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돼지고기 앞다릿살이 껍딱과 비개가 붙어있고 씹힌맛이 있어서 저는 좋아합니다 토종배추삶은 잎사귀에 쌈싸서 먹었네요. 매운맛을 흡수해줘서 좋았어요 돼지고기 볶음위에 인삼과대파 다져 올렸어요 따로따로 포장하여 냉동보관하고 내 놓고 녹으면 키친...

낸 무시왁대기 안주로 인생 철학을 논하니 서울 장안까지 자자했다네 광교집! 광교다리 옆 곰삭은 고모가 지지근 뚝딱 고기보다 비개가 더 많은 돼지볶음이 구시장 오가는 장돌뱅이랑 장명동 센님들하고 묘하게 섞여 세상 돌아가는 이치는, 광화문이고...

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신호등 빨간 불이 켜지고 창밖 간판이 “거지국밥”이다 처음 보는 거지국밥 바닥 인생 거지들이 먹는 국밥일까? 고기 한 점 없는 돼지비개에 시래기, 대파, 고춧가루 듬뿍 넣고 푹푹 끓이면 시뻘건 기름띠가 노을로 밀려왔다 밀려가는 그런 맛이 느껴질까...