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과일, 콜라, 막걸리… 고기 재울 때 효과적인 건? 2023.02.04해당카페글 미리보기
맛이 떨어질 수 있다. 무화과 속 피신, 파파야 속 파파인, 배 속 인베르타아제도 고기를 연화한다. 무를 사용해도 좋다. 교수는 "과일 효소 효과는 매우 좋으므로 급하게 연육을 할 때 사용할 수 있다"며 "급하지 않을 땐 냉장고에 넣어두면 효소 활동...
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변비에 좋은과일 - 과일 배 효능 및 배 칼로리 2024.03.06해당카페글 미리보기
좋은 과일 이랍니다. 배 효능 -2 (콜레스테롤 수치 개선) 배에는 펙틴이라는 성분이 많이 들어 있으 콜레스테롤 수치를 낮추어준답니다. 배 효능 -3 (기관지 질환) (감기.해소.천식) 배는 기관지 질환에 좋으며 감기 해소 천식 등에도 좋답니다. 배 효능...
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맛은 배가 되고 영양소는 그대로… '구우면' 좋은 과일 6가지 2024.03.09해당카페글 미리보기
자랑하는 과일들을 소개한다. ▷귤=귤을 굽게 되면, 본래의 차가운 성질이 따뜻한 성질로 바뀐다. 따뜻한 성질을 가진 구운 귤은 신진대사를 활발하게 하고, 혈액순환을 돕는 효과가 있다. 또 구운 귤의 따뜻한 과즙은 단맛이 도드라져 입맛을 돋우기도...
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고기 연육에관하여.. 2016.01.08해당카페글 미리보기
오늘장사들 잘되셨어요?? 보통 고기연육시 배,키위,파인애플 등등 과일로 갈아 연육하는데 즙만사용하면 연육효과에는 같은 효과를얻는지? 아님 효과가 떨어지는지 궁금합니다. 그리고 연육하는데 과일말고 다른방법이 있는지 궁금합니다. 제가요즘...
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Re: 쇠고기 돼지고기 연육하는방 2007.10.17해당카페글 미리보기
한근에 키위 반개와 파인애플 한조각이라.... 양념후 바로 구워서 나갈것 아니면 완전히 걸레가 될것 같네요..... 돼지고기 한근에 비싼 과일을 저렇게 넣고 양념하시면 얼마를 받아야 할지도..... 그냥 푸로찜으로 비율 맞추세요. <내용출처 : 본인작성>