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닭날개........................6 - 8 시간 오리....................83 도 오리...........................6 - 8 시간 익힘온도의 경우 678법칙 이라해서 일반적으로 쇠고기 65도, 돼지고기 75도, 닭고기 85도로 기억 하면 편리 하게 현장 적용을 할수...

절대적 개념은 아닙니다. 그러나 위에 나열된 온도나 시간으로 할경우 크게 벗어나지 않는 표준적인 사항으로 보시면 되겠습니다. 익힘온도의 경우 678법칙 이라해서 일반적으로 쇠고기 65도, 돼지고기 75도, 닭고기 85도로 기억 하면 편리 합니다. 럽이나...

채소의 익힘 정도는 좀 오버 쿡 된 느낌이었다. 하지만 그 위에 뿌려진 치즈 소스가 자칫 밋밋할 수 있는 채소 본연의 맛과 어우러져 훨씬 풍부한 풍미를 돋운다. 디저트로 티라미수와 3종 샤베트를 시켰다. 개인적으로 티라미수는 우리나라 베이커리가...

정도 쪄줍니다. 익힘 정도 확인: 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 익은 것입니다. .10000recipe.com 양배추 찌는 법...경우 더 삶아주세요.) 찌는 시간: 10~12분 팁: 양배추의 크기와 종류에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있습니다. 다양한 양배추...