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마시고 고기를 먹으면서 몸과 입을 더럽히는 것이겠느냐? 비록 법(法)을 전하려고 한 일일지라도 마음은 역시 깨끗지 못한 것...四分律)』에서 말하였다. “그 때 모든 비구들이 집 안에서 냄새가 나는 것을 근심하자 부처님께서 말씀 하셨다. ‘마땅히 물...

생강가루 마늘 고추장 된장 고춧가루 (기름장) 거피들깨 들기름 토치로 불쑈의 흔적 보이시지요 흑염소 구입 삶을 땐요 생고기는 된장 푼 물 팔팔 끓을 때 넣고 삶아 뜨건 물로 헹궈냅니다 대충 기름제거하고 여러 약재나무와 양파 마늘껍질 대파뿌리 건조...

고기 잡냄새 제거제로 활용하는 것도 좋다. 돼지고기를 굽거나 볶을 때 와인을 뿌리면 알코올이 휘발되면서 잡냄새를 함께 제거한다. 닭고기를 구울 때 밑간에 활용해도 좋으며, 청주대신 사용해도 같은 효과를 볼 수 있다. ∥ 된장 ∥ 닭이나 돼지고기...

고기잡냄새제거 고기누린내없애는법 고기요리를 하다보면 잘못 조리할 경우 고기잡냄새가 심하여 입맛을 떨어뜨리는 경우가 있는데요~ 오늘은 수입축산물유통 전문 내츄럴비프에서 고기요리시 고기잡냄새 제거 고기누린내 없애는법을 올려봅니다. 청주...

돼지고기를 요리하기 전에 생강즙을 발라두면 특유의 고기 잡냄새가 없어지고 육질이 부드러워진다.

돼지고기를 요리할 때 커피 한 스푼만 넣으면 잡냄새를 말끔히 없애주는 효과가 있습니다.

돼지갈비 50Kg을 물에담가 1시간마다 물을 갈며 3시간동안 피를 뺍니다. 1. 양념 육수 : 몽고 진간장5리터, 생수 15리터, 백설탕 1킬로, 당귀 30그램을 센불로 끓여 막 끓으면 이온 물엿 1.8킬로를 부어 흐르는 물에 식힌다 2. 양념장 : 양파 1.2킬로(큰거...

냄새 제거, 육수... 대파 활용법은? 양념 vs 국, 탕, 전 대파는 양념이나 국, 탕, 전 등에 사용된다. 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것이 거의 없다. 생대파는 매운맛과 특유의 향이 잡냄새를 잡아준다. 익히면 단맛을 내어 설탕 대용으로 쓸 수 있다. 육수...

아주 간단하고 저렴한 가격으로 육류 제품 잡냄새 제거 하는법을 찾아 냈읍니다 특히 돼지 막창으로 시험 해봤읍니다 자연에서 나오는 재료로 5월 초순 밖에 못 만들어됴 대량으로 만들려면 몇년의 세월이 걸려요 돼지 막창 꼬리 고리 한 냄새가 않나요