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10월28일(토) 신논현역 5시....동래정 고기집, LP바 비틀즈 2023.10.24해당카페글 미리보기
8명으로 마감하겠습니다. 7.대략일정 : 5:00 동래정 신논현직영점 (가브리살이 맛있고, 멜젓 찍어먹는다고 하네요) 7:00 LP바...양자 모두 카페, 카페지기, 운영자, 주최자등 그 누구에게도 귀책 사유가 없고 민형사상 책임이 없으며 본인이 모임에 참여함...
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마장동과 고기 유통사업의 현재와 미래 - 1부 2023.09.16해당카페글 미리보기
반영해 다양한 클래스와 이벤트를 개최하고 있다. 매주 수요일이나 매월 첫째 목요일에 해피아워 행사를 연다. 능숙한 정형사가 고기를 발골·정형하는 모습을 보면서 스낵을 먹거나 지역 와인 한두 모금을 맛볼 수 있다. 해피아워 이벤트는 오후 5시 30분...
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박은혜 남다른 연기열정, '달콤한원수' 정형사 변신위해 새벽까지 연습 2017.04.26해당카페글 미리보기
캐스팅되어 첫 촬영을 앞두고 있는 박은혜가 26일 오전 자신의 SNS를 통해 “새벽 5시, 마장동 축산물시장 전문 정형사 분들에게 고기 손질 배우는 중..”이라는 멘트와 함께 진지한 표정으로 고기를 손질하고 있는 사진을 기재했다. 이어 박은혜는 “귀한...
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돼지고기,가공에서 식탁에 오르기까지 2009.08.07해당카페글 미리보기
하룻동안 보관을 한다. 갓 도축한 돼지보다 2~3일 지난 돼지가 맛도 더 있다. 2층에서 유리창을 통해 돼지고기 해체하는 장면을 보았다. 정형사를 비롯한 수십명이 일사 분란하게 일하고 있었다. 여기에서 일하는 정형사들은 20년 이상 경력자의 베테랑들...
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