cafe

고기로 승부하는 집이라서 패쑤~~~ 특이하게 생긴 불판... 우째 이리 생긴데 고기가 굽힐까... 많이 못 얹겠네...했는데...고기도 빨리 굽히고 화력도 좋고... 칼집이....마치 기계로 낸듯한...일정한 간격과...일정한 깊이.. 이걸 사람이 직접 한다면...

것이 었는데 아주 좋았습니다.. 식감이라든지 맛이... 오늘 먹을 삼겹살입니다.. 삼겹살이 칼집을 다 넣어서 나왔고 고기의 질도 아주 좋았습니다.. 칼집을 기계를 이요해서 넣은것이 아니라 손으로 일일이 넣은것으로 보여 아주 맘에 들었네요.. 이렇게...

조각은 기계로 자른 얇은 고기 조각보다 더 두툼하고 맛있다. 물론 양고기가 질리면 약간의 소고기를 주문하기도 한다. 고기와 곁들여 먹는 메뉴 종류도 화려하지 않고 현지인들이 가장 많이 주문하는 것은 배추, 무, 시금치, 두부, 당면 등이며, 옛...

비닐을 (기계로 비닐에 살짝 칼집을 낸 후 그자리에 씨를 붙인 도라지 전용비닐 ) 써보니 구멍 사이로 끝없이 풀이 나던 유공 비닐 등과는 달리 풀멜일도 적고 농약 등도 필요없어 면적이 수천평이에도 특별히 바쁠일이 없다. 심심풀이 삼에 밭둑과 헛골...