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불린 후, 손으로 찬물을 헹궈 물기를 제거합니다. .10000recipe.com 미역 불리기 소고기 손질하기: 소고기를 찬물에 헹궈 핏물을 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. .10000recipe.com 소고기 손질하기 마늘 다지기: 마늘을 잘게 다져 준비합니다. m...

즐기고 싶으시다면, 몇 가지 방법을 활용해 보세요. 고기 잡내를 없애는 다양한 방법 물에 담가 핏물 제거: 찬물에 고기를 담가 30분 이상 두면 핏물이 빠져 잡내가 줄어듭니다. 물을 자주 갈아주면 더욱 적입니다. 술 활용: 청주, 소주, 맥주 등 술은...

이 여성분과 남편은 정육업자이고 고기를 직접 손질하고 유통 판매한다. 다른 업계 종사자도 핏물 빼지말라고 하고 있다. 과거...냄새가 날수있으니 빼도 되지만 신선한 국내산 냉장육은 핏물 제거 안해도 된다고 제육볶음도 앞다리살보다 삼겹살이 맛나다고

또는 앞다리살, 월계수잎, 통후추, 양파, 대파, 마늘, 생강, 소주 잡내 제거: 돼지고기를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓이기: 냄비에 핏물을 제거한 돼지고기를 넣고, 월계수잎, 통후추, 양파, 대파, 마늘, 생강, 소주를 함께 넣어...