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보이는 고깃집을 갔습니다. 저녁 훨씬 지나서 나갔더니 처음엔 잠시 대기였는데 먹다보니 손님들 다 빠졌네요. 주문하기전까지...김치찌개도 맛있고 특히 상추겉절이.파무침이 너무 맛있었어 고기는 양보하고 상추만 수십장은 먹은듯 합니다.ㅋㅋ (셀프바...

손님이 손 안 댄 깨끗한 상추 씻어서 다시 나가는 것 괜찮다 vs 안 괜찮다 저는 싫지만 제가 일했던 고깃집은 씻어서 겉절이로 만들거나 다시 나가거나 했음 아마 90%는 다시 쓸 듯..

여쭤보면 간장 식초 설탕 이런식으로 두루뭉실하고 간혹 티스푼으로 알려주신분도 계셨는데요 진짜 요리블로그에 소개된 겉절이(경상도말로 재래기~ㅋ) 있을까요? 정말 맛있게 겉절이하면 이겉절이랑 된장찌게만있어도 큰반찬필요없을것같아요 냉장고에...

안녕하세요 곰벱니다. 집에서 삼겹살 먹으면 항상 고깃집에서 먹는 새콤달콤한 제래기를 먹고 싶은데요... 고기집에서 나오는 제래기 처럼 맛있는 제레기 만드는법 좀 알려주세요~ 고수님들의 고견 부탁드립니다. ^^

많은 고깃집 중 항상 줄이 길게 늘어선 ‘돼지갈비’ 맛집이다. 대표 메뉴는 목살과 갈비살로 만들어진 달콤한 양념을 한 ‘국내산 돼지갈비’. 깊게 베인 진한 양념 맛과 부드러운 육질을 느낄 수 있다. 고기를 주문하면 먼저 나오는 동치미 국수는 청량...

강호동씨가 고깃집 내신건 아시나요? 참~ 잘 어울리심.. 그 고깃집이 궐동에도 있습니다. 보스건물이었나? 옆이었나? 암튼 궐동...국내산 삼겹살을 주문했어요 살얼음 동동 동치미. 상추겉절이. 파&콩나물 무침. 양파겨자 소스가 깔립니다. 살얼음 동동...

고객이 고깃집사장, 횟집사장, 등 음식점이기 때문이다. 우리가 먹을 땐 크던 작던 상관은 없다. 단 너무 작으면 쌈싸먹는데 불편하다.^^ 상추를 따낼때에는 잎 하나씩 따낸다. 상춧잎 끝 부분까지 따낸다. 이렇게 상추잎 끝부분이 남게 되면 이 부분 때문...

좋은 고깃집을 찾았다. 고기냄새 밴 윗도리를 걸치고 문을 나서면 추위는 저만치 사라지고 얼굴마다 훈훈한 미소가 번진다. 불향과 육즙이 어우러진 50년 전통의 석쇠불고기 반세기를 지켜온 연탄석쇠불고기의 매력, 단골식당 대구 칠성시장에 가면 50...

깔끔하게 나와서 좋네요~ 아삭한 식감으로 먹을 수 있었던 콩나물, 양배추, 양파에 소스 곁들여서~~ 직접 담근 겉절이와 백김치도 굿굿~ 상추와 깻잎 말고도 명이나물절임까지 나와서 더 좋았어용~ ㅎ 역시 밑반찬도 다른게 있는 해운대 고기집이었어용...