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‘홍삼‧간장 품은 이색 치즈’2종 개발- 기능성 더한 홍삼 스트링 치즈, 짠맛 낮춘 간장 고다 치즈 개발 - 2022.12.01해당카페글 미리보기
정도(경도)가 그대로 유지됐으며, 같은 기간 보관한 일반 스트링 치즈보다는 40%가 높았다. 연구진은 홍삼 분말이 스트링 치즈의...이의 제조방법(출원번호 : 10-2021-0076158) 간장 고다 치즈는 숙성치즈 특유의 향과 강한 짠맛에 익숙하지 않은 국내...
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냉장고에 절대로 보관하면 안 되는 음식들 2024.03.20해당카페글 미리보기
꿀 성분이 결정화가 되어버려 좋지 않습니다. 14. 숙성치즈 치즈는 유제품이기 때문에 냉장고에 보관하는 것이 좋을 것으로 보이지만, 고다, 체다와 같은 하드 치즈나 페코리노 로마노 같은 치즈들은 냉장 보관을 안하는 것이 좋습니다. 하지만 모든...
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프리코, 영양만점 스낵 치즈 ‘미니 에담’ ‘미니 고다’ 출시 2011.06.14해당카페글 미리보기
피부미용에 좋으며, 풍부한 칼슘은 성장기 어린이와 골다공증 예방에 좋다. 특히 미니 스틱형으로 제작된 미니 고다와 미니 에담 치즈는 보관과 휴대가 간편해 아이들 영양 간식과 파티, 모임 등에 스낵으로 제격이다. 와인이나 맥주, 샴페인, 칵테일 안주...
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치즈구매요령&보관방법 2006.01.03해당카페글 미리보기
이상적으로 파머산이나 로마노와 같이 가루 형태의 초경질 치즈만이 최대 3개월간 냉동보관이 가능합니다. 체다, 고다 등과 같은 그 외의 치즈들은 냉동시키면 푸석푸석하게 변합니다. ▶ 조각 치즈는 공기에 노출된 표면이 많다는 이유 때문에 큰 덩어리...
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까망베르? 체다? 고르곤졸라? 뭔지는 알고 피자먹니?! - 수입치즈에 관하여(스압) 2011.07.17해당카페글 미리보기
고다얌 고다는 내가 제일 좋아하는 치즈ㅠㅠ 하우다라고도 하는데, 네덜란드 도시 이름이래! ㅎㅏ우다... .... 나중에 꼭 가볼거임!! 우리나라 재래시장처럼 치즈시장이 있대 ㅋㅋㅋ 씐기하지?? 어딜 넣어도 맛있어.... 흔히들 상상하는 그 치즈 맛과 매우...
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미르목장 친환경 유제품 판매합니다:) 2024.04.24해당카페글 미리보기
13,000원 고다치즈100g - 10,000원 체다치즈100g - 10,000원 HACCP인증, 무항생제 축산물, 전라남도 친환경녹색축산농장, 깨끗한 축산농장, 농촌융복합산업 인증, 낙농체험목장 인증 원산지 국산 원유, 국산딸기, 국산블루베리 식품의 유형 요거트, 치즈...
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참살이 수제치즈 & 수제요구르트 50% 맛보기 이벤트 2016.01.15해당카페글 미리보기
가우다-고다) 치즈하면 숙성치즈죠! 흔히 유산균덩어리라고 하죠~ 살루테숙성치즈는 최하 3개월 이상 길게는 수십년까지 숙성을 합니다. 숙성기간동안 온도와 습도를 맞추어 주고 뒤집어 주는 정성을 다하여 돌봐주어야 해요. 조금만 신경써주지 못하면...
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치즈와 와인 번개 후기 2011.03.29해당카페글 미리보기
치즈를 보관하시지요? 드시기전 최소 한시간전에 꺼내 향미와 아로마를 느낄수있도록 실온온도로 맞추어 치즈를 즐겨보세요.. 풍미와 맛이 훨씬 좋아져요.. 3시간전에 꺼내어 두셨다네요. 속닥한 번개자리.. 10분이 참석해주셨습니다.. 이제 시작해볼까요...
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[네이버 캐스트 키친 스페셜] 치즈이야기 ③ 2011.07.10해당카페글 미리보기
특히 고다 지방에서 생산되는 고다 치즈와 에담 항구에서 만들어내는 에담 치즈는 네덜란드를 세계 최대 치즈 수출국으로...수출이 원활하게 이루어지자 네덜란드의 치즈 제조업자들은 보관이 용이하고 운송이 쉬운 치즈를 개발해 내기 위해 노력했다...
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치즈의 모든 것에 관하여 (자료) 2016.07.01해당카페글 미리보기
껍질 속에 단단하면서도 부드러운 속살이 들어 있다. 1개월에서 1년 정도 숙성 기간을 거친다. 하바티, 고다, 라클렛 등이 있다. 경성 치즈(hard cheese)최소 1년에서 최대 4년 이상의 숙성 기간을 보내고, 수분량이 적어 장기간 보관이 가능한 치즈다. 꽃...