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체다치즈로 만든 환상적인맛~ 햄치즈빵^^ 2012.05.23해당카페글 미리보기
실망시키지 않는 치즈의 맛!!!멋진 이정재 오빠야가 모델이시네요...절대!! 절대~~정재오빠야땜에 치즈가 좋다는거아니에요..상하치즈..특히..고다, 체다 슬라이스는 따봉....정말이지 맛이 좋답니다..타사와의 치즈를 비교해봐도 확연히 느껴지는 맛의...
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토핑 치즈 종류, 피자가게 치즈 이런게 있어요~ 2012.03.15해당카페글 미리보기
하는건 비추천 한다. 6. 고다치즈 영국식 치즈로서 1세제곱 cm 만한 정육면체 치즈조각을 한조각에 1-2개 씩 올려준다. 체다치즈와 에멘탈치즈와 비슷한 맛이지만 늘어나는감은 없으며 씹을때 부드러운맛이 있고 치즈특유의 자극적인 맛을 살려준다 고소한...
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cheesy meatloaf(치즈 미트로프)레시피. 2011.03.08해당카페글 미리보기
레시피는체다치즈.허나,고다치즈,엠멘탈, 아무치즈나 괜찮음. 홀그레인 머스타드(씨겨자)1큰술, 허니머스터드1큰술, 칠리소스2큰술-(원래 레시피는 3가지다 생략하고 그냥 케첩 1/4컵임) 식빵 3쪽, 우유1/3컵, 마늘 2톨 다진것,달걀1개, 소금,후주 약간...
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치즈와 와인 번개 후기 2011.03.29해당카페글 미리보기
까망베르 50%..까망베르100%..브리 50%.브리100%.. 에멘탈..그리에르..라끌레트..고다..에담..마일드체다..고르곤졸라..파르미지아노.. 3가지 과일맛 치즈..염소치즈.. (양이 많아 브리 50%와 에담.파마산은 맛보지않았습니다.) 수분의 함량차이에 따라...
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만들고보니 까르보나라와 비슷한 <삼색 치즈 파스타> 2017.11.23해당카페글 미리보기
준비한 고다와 체다 치즈는 단단한 치즈는 아니지만 강판에 제법 잘 갈립니다. 저렇게 덜 단단한 치즈를 갈 때는 냉장고에서 꺼내 차가울 때 갈아야 그나마 단단해서 강판에 치즈 찌꺼기가 덜 끼더군요. 염소치즈는 이렇게 찢어주시고요. 칼로 이쁘게 썰어...
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[대표적인 치즈의 종류 및 쓰임새] 2014.03.03해당카페글 미리보기
위에 회색빛을 띄고 속이 더 노랗습니다. 7.체다 치즈 (Cheddar) 종류 : 비가열 압착치즈 / 재료 : 우유 가장 오랜 역사를 지닌 체다 치즈는, 제조 과정 중 '체더링(cheddaring)'이라는 독특한 과정이 포함됩니다. 주로 샌드위치나 치즈 플레이트에 많이...
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치즈 이야기 2005.02.18해당카페글 미리보기
슬라이스 체다 치즈가 대부분의 사람들이 알고 있는 전부였으니, 간혹 레스토랑이나 뷔페에서 다양하게 썰어진 치즈가 서빙되어 나와도 주저하기 마련. 한두 개 집어먹다가 지우개처럼 뻑뻑한 질감, 구릿한 냄새에 먹던 것을 뱉어낸 적이 있는 사람도 많을...
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치즈에 관한 모든 것 - 우연히 발견된 치즈 2014.08.11해당카페글 미리보기
것이다. 질감 차이로 연질, 반연질, 반경질, 경질로 구분된다. 치즈의 질감은 수분의 함량에 영향을 받는데, 치즈 내...치즈에는 ‘까망베르’가 있고, 경질치즈에는 국내에서 가장 많이 알려진 ‘슬라이드 체다치즈’가 있다. ‘고다’, ‘블루’ 치즈...
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치즈 초보자 치즈 전문가로의 변신 2006.11.06해당카페글 미리보기
들었으나, 차이를 거의 느끼지 못했다. 조리할 필요 없이 썰어서 바로 안주나 간식으로 먹어도 부담 없다. 디엠푸드 갈바니...맛볼 수 있는 모차렐라 치즈. 샐러드에 들어 있는 치즈가 바로 이 치즈. 느끼함이 없고 깨끗한 맛이 특징. 구루메 F&B...
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임실 치즈 - 서양에서 왔으나, 이젠 향토음식 2011.10.19해당카페글 미리보기
공급하였다. 체다 치즈는 숙성 기간이 3개월 이상 되며, 포르 살뤼 치즈는 숙성 기간이 한 달 정도이다. 즉 향이 강한 치즈이다. 시장이 쉬 넓혀지지 않았다. 1981년 임실의 치즈 가공 농민은 신용협동조합을 결성하고 산양유 대신에 우유로 치즈를 만들기...