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삽살이고동된장찌개와 회무침(삽살이고동 구입하여~) 2014.03.31해당카페글 미리보기
물에 담갔다가...물 빼서 준비하고, 채 썬 부추,당근,청양고추,깻잎 참기름에 버무려둡니다. 강판에 사과와 양파를 갈고...다진 마늘....양념장을 만듭니다. 삽살이고동,양념장,2배사과식초,소금,통깨로 버무립니다. 삽살이고동 회무침 삽살이고동 된장찌개
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모레고동된장찌개 2014.11.19해당카페글 미리보기
지난번 바다에서 게.해삼.고동을 해루질해 왔는데 집에 와보니 해삼은 흔적도 없이 사라졌더라구요?? 게는 냉동실에 라면먹을때...한마리 한마리 손수 끄집어내어 두부 만든 촛물에 입수시켜 된장.막장 풀고 집조미료 첨가 팽이버섯.청양고추.마늘.집에서...
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네 꿈은 뭐냐?/윤기경 2024.07.18해당카페글 미리보기
제법 여러 생물체가 헤엄을 즐기고 있었어. “뿌우” 작은 고동이 물에서 비켜 나와 코코를 향해 인사를 했어. 노마도 그 풍경이...쳐다보고 있었어. “내 친구는 사람들 밥상의 된장찌개에 희생됐어.” 멍게도 바위틈으로 올라와 울고 있었어. “우리...
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오늘도 해루질에 풍덩~~~ 2024.06.15해당카페글 미리보기
놀라운 일이다. 보말은 늦봄부터 여름까지 알이 차는데 삶아서 알맹이를 빼먹기도 하고 알맹이만 빼서 무침 비빔국수 된장찌개 등 여러가지 요리를 할 수 있다. 살은 오독하고 뿌리는 부드럽고 달큰하다. 많이 먹어도 탈이 없다. 맵다리 고동은 배탈이...
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(제23강) 이미지 계속 2024.07.01해당카페글 미리보기
끝에서는 ‘고동소리’로 결론을 맺으면서 ‘세월’로 변환하고 있습니다. 그 다음에는 ‘바람소리’가 ‘나를 부르는 목소리’로 이미지가 형상화하면서 ‘새롭게 출발하는 길’로 이미지의 승화를 꾀하고 있습니다. 이처럼 청각적 이미지는 새소리, 매미...