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백 고동 삶기 2021.05.25해당카페글 미리보기
어제 돌문어와 함께 가져 온 백고동 무와 된장 1스푼을 넣고 끓임 백고동에서 점액질이 나와 계속 거품을 걷어 냄 15분 삶고 불을 끈 후 뚜껑을 덮음 백고동이 작아서 고동살이 별로 없네요.
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7월17일.백골뱅이,박달 대게,킹크랩,활랍스타,참문어,코다리,진도 문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,서대회 2024.07.16해당카페글 미리보기
있는 고동입니다. 양식이 안되고 수심 100~150m에 서식하므로 어획량이 적은편입니다. 택배 수령시 비린내가 날 수 있으나 이는 골뱅이의 점액질에서 나는것으로 흐르는 물에 세척하면 사라집니다. 꼼꼼하게 세척할수록 좋아요~ 껍질이 얇고 약해서 깨져서...
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봄철 입맛 잡는 미나리무침(물없이 오징어 삶기) 2021.03.05해당카페글 미리보기
코고동살(골뱅이)*** 골뱅이무침 오징어무침 미나리를 삶아서 무침으로 들어갑니다. 고추장, 고춧가루, 식초, 올리고당, 매실청...고춧가루, 골뱅이를 넣고 다시 조물조물 무치고 통깨만 뿌린다. 골뱅이 무침 ***물 없이 오징어 삶기*** 이렇게 오징어...
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바다다슬기(갯올갱이,왕바다다슬기,쪽쪽이고동,완도자연산생물)원도매가공급=고부가가치창출 2011.11.09해당카페글 미리보기
갯고동,갯다슬기,짝대기고동,말뚝고동,삐리고동,쪽쪽이고동 이라고도함 축제행사때나 바자회 공원 노점등에서 파는 고동 자숙...자라기 때문에 훨씬 크고 생물을 본인이 직접 삶기 때문에 위생적 안전한 먹거리로 그 맛이 달달합니다. 삶은 국물은 숙취...
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시골 바닷가.. 2023.08.03해당카페글 미리보기
한적해요~ 어릴때부터 외갓집에서 이곳 물빠지는 모습을 보고 고동잡으러 내려왔다지요ㅋㅋㅋ 지금 생각해보니 간큰 뇨자였어...청각이 네자루🙀🙀🙀 햇빛이 너무 뜨거워 바지락은 조금밖에 못캤어요ㅠㅠ 보기보다 양많은 고둥~ 오늘은 삶기전에 창원으로...