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***고동 무침 요리법*** 1,먼저 고동을 몇번씻은후 물에 담궈서 해감을 시킨다. 2.깨끗이 씻은후 3.냄비에 삶는다.(맛있게 삶으실려면 맛소금을 약간넣는다.) 4.이쑤시게나 젓가락으로 고동을 돌리면서 알을 빼낸후 5.껍질이 섞여있을수 있으니 깨끗이...

동안 파파모아 비치에서 조개 잡고 마운트 비치의 갯바위에서 고동들도 잡고 다들 재미있는 시간 보내셨죠? ​ 밀물 썰물 타이드...통해서 뉴질랜드 유학을 오셨다면요...저의 도움 받아서 아래 요리들은 한번 해보셨으면 합니다!! 물론 직접 잡아서요 ㅎㅎ...

고동은 프라이어라는 연장을 사용했기에.. 고동껍질이 좀 묻어서.. 손질법은 아래 소라 손질법을 참고하시면 됩니다. 소라...요리의기초] 다이어트에 도움되는 제 철 참소라 손질법 & 요리 [해물요리] ♪ 오돌오돌 쫄깃쫄깃, 밥도둑 참소라 장조림...

탓일까? 덧붙이는 글 | 이 기사에서 다슬기는 지역에 따라 고동, 고디, 베틀올갱이, 올뱅이, 올갱이, 꼴부리, 대사리 등 각기...그렇지만 충청도 지역에서 불리는 '올갱이해장국'으로 통칭했다. 출처 : 다슬기는 이름만큼이나 요리법도 다양해 - 오마이뉴스