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척척박사 부맘님 고동해감 어떻게해야하나요? 2018.09.09해당카페글 미리보기
오늘 바닷가에서 잡은 고동인데요.. 아직 살아있어요~ 같이 잡은분들이 삶아먹어도 된다고 하던데..해감은 어떻게해야하나요?
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조개 고동 해감 어케 해요? 2017.09.30해당카페글 미리보기
오늘 잡은거 씻어서 통에 담아 바닷물 넣어놓고 뚜껑은 덮었거든요? 집에왔는데 어떠케해요? -------------------------------------------------------
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바다고동 달래 무침 2017.02.14해당카페글 미리보기
주고 달래랑 파를 살작 데칩니다. 파가 요즘 맛있을때 입니다. 달래도 뿌리 먼저 넣고 줄기는 담궜다 바로 건졌어요. 파 달래를 살짝만 데쳐서 고동살과 간장 깨소금 참기름 고추가로 무침 했습니다. (고동은 해감을 못해서 한번 헹구어 넣고) 별미 입니다...
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지난번휴가때고동이를 (올갱이)잡아와서는 이제사 마무리로~~~~ 2022.06.29해당카페글 미리보기
없어 커다란 비닐봉지에 담아 리조트에서 이렇게 해감시켰지요 깨끗한 물에서 잡아서인지 불순물이 많이 없더군요 (한나절해감시킴) 해감한 고동이 소쿠리대신 커다란접시에 담아 혓바닥 나오도록 건저두고 리조트애서 올갱이 삶아 반은 까서 냉동실에 쏘...
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웰빙미래님 /바다고동& 고등어 ... 빡빡 씻어 또 삶은 사연 ~^^ 2014.06.28해당카페글 미리보기
뚜 뚜 ~~~ 신호를 함 보내봤쥬... 마침 웰빙미래님이 부재중 전화를 보고 감사하게 연락을 하셨네요 ㅎㅎ " 바다고동은 그런거 없으니 해감하고 다 삶아보냈으니 걍 드셔도 된다고' 요?????? .......... 오잉??? 삶아서 발송을 요?????????? 난 예전에...
