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WAZI님 어패류 해감하는 방법 2011.10.25해당카페글 미리보기
소금물에 어패류를 동전이나 못같은 쇠붙이(포크)를 같이 넣어보세요... 거의 입 벌리고 하품합니다. 바지락 해감할때 동전 몇개 넣으면 입 벌리고 헤롱,,, 근데 고동은 안해 봤는데 거의될듯 싶네요 그리고 소금물 그릇안에 채를 바치고 내용물을 담그면...
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(평론) 해양문학상 대상 - 김경숙 /바다의 자궁에서 태어난 모음, 그 영혼의 메시지 2023.04.19해당카페글 미리보기
보는 방법 어제를 패러디한 오늘의 파도라며 이른 새벽 치러내는 표절에 대한 자기검열 앞에 바다는 저마다 또 다른 제스처로 포즈를 취한다 『양남바다 주상절리』부분 표절에 대한 자기검열이라는 말로 바다를 본다. 또한, 어제와 오늘이라는 시간이...
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김경숙 시인의 시 세계ㅡ바다의 자궁에서 태어난 모음- 그 영혼의 메시지ㅡ김부회 2015.09.07해당카페글 미리보기
소금물에 해감하는 와중에 바지락의 숨소리를 듣고 생물의 경계 너머 멀리서 파도 무너지는 소리는 실제 우리 귀에는 들리지 않는 상상의 소릴 일 뿐이다. 하지만, 시인의 시선은 바다와 바지락의 경계를 지나 바지락의 서식지인 남해의 섬들과 정자나무...
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[4월의수산물]나른한 봄날 상큼하게 입맛 잡는 [다슬기 미나리 초무침] 2011.04.04해당카페글 미리보기
때 고동이라고 부르며 먹곤 했었거든요. 요즘은 아이들이랑 서울랜드가면 꼭 빼놓지 않고 사먹는 간식거리이기도 한 다슬기가 지금 제철이라고 합니다. 한창 살이 오동통 올라 맛이 좋은 다슬기가 간에도 그렇게 좋다고 하네요. 남편들 술 많이 드시고...