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최신 미병의학 73강 - Ⅳ. 항노화 영양 및 기능성 발효죽(醱酵粥)의 실제 - 6. 고두밥 만들기 2023.12.28해당카페글 미리보기
6. 고두밥 만들기 1) 쌀 씻기 : 2017. 11. 9. 08:00 2) 쌀 불리기 : 2017. 11. 9. 08:50 ~ 16:10(7시간) 3) 물 빼기 작업 : 2017. 11. 9. 16:10 ~ 4) 고두밥 찌기 작업 : 2017. 11. 10. 07:15 ~ 08:45 찜 솥에 물을 넉넉히 붓고 약 90분 정도 찜하고 약...
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♡도담별♡ 즐거운 숲놀이&식혜만들기 2023.10.10해당카페글 미리보기
숲에 가기 전 밥솥에 밥을 지어놓고 왔어요^^ 맛있는 우리나라 전통음료인 '식혜'를 만들기 위해서랍니다🤭 - 식혜를 만들기 위해서는 고두밥, 엿기름, 설탕, 생강이 필요해요! 그 중 제일 중요한 재료인 엿기름을 관찰해보았답니다^^ 👧🧑: "모래같다...
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"직접 만들어 더 특별해!!"... 비 오는 날 가볼만한 막걸리 만들기 체험 추천 TOP4 2024.09.16해당카페글 미리보기
동시에 전통주 체험공방을 운영하고 있습니다. 막걸리 만들기 체험은 매주 화, 목 오후 3시와 7시, 일요일 오후 1시에 진행...설명을 쉽고 재미있게 듣는 것으로 체험이 시작됩니다. 고두밥 찌기부터 치대기, 술담기까지 막걸리를 빚는 전 과정을 체험할...
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엿질금 기르고 식혜만들기 2024.08.03해당카페글 미리보기
엉키지 않게 맑은물로 세척해서 적당히 약 1센티 정도 자라면 분리해서 자연건조해서 보관하시면 그게 엿질금입니다 식혜만들기 1.엿질금을 삼베나 부드러운 보자기에 담아 물에 담아서 엿질금물을 만든다 2. 고두밥을 해서 엿질금 물을 부어서 밥솥에...
