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김치 만드는법 레시피 1. 고들빼기의 잎을 손질하고 소금물에 3~5일간 담가서 쓴맛을 줄여줍니다. 2. 쪽파, 생율 등 부재료를 손질합니다. 3. 사과와 배, 양파를 갈아 기본베이스를 만들고 찹쌀풀등 갖은 양념을 추가해서 양념장을 완성합니다. 4. 넓은...

얼갈이겉절이 목차 1. 열무얼갈이김치 1) 음식명의 정의 2) 음식명의 유래와 변천 과정 3) 진안 광산 김씨 종가 열무얼갈이김치의 특징 4) 진안 광산 김씨 종가의 열무얼갈이김치 재료와 만드는 법 5) 진안 광산 김씨 종가의 열무얼갈이김치 먹는...

얼마나 밥도둑인지 . 고들빼기 몇가닥에 참기름 넣어 비벼서 폐인처럼 컴텨 앞에서...쓱삭! 뚝딱!!! 씀바귀겉절이 와 씀바귀낙지...3큰술, 젓갈 1큰술, 통깨 1큰술, 물엿 1큰술, 홍고추채 약간, 간마늘,생 1큰술, 찹쌀풀1컵) 만드는 법 씀바귀 겉절이는...

삭힌 고들빼기 빛깔이 검어지므로 고춧가루 물을 내어놓지 않으면 좀체 양념이 붉어 보이지가 않는다. 봄김치에는 찹쌀풀을 가을 저장김치에는 그냥 담아야 저장성이 좋다. 씀바귀는 여러해살이 풀로 뿌리를 보아 해묵은 것같다. 뿌리채 같이 삭힌다...

좋다. ♣ 민들레 잎을 따서 쌈으로 먹어도 좋고 겉절이를 해 먹어도 좋다. 특히 꽃으로 화전을 부쳐 먹으면 그 맛 또한 일품이다. ♣ 민들레 차 만드는 법♣ : 민들레를 뿌리째 캐다가 깨끗이 씻어 바람이 잘 통하는 그늘에 말린다. 그래야 누렇게 되지...

담그어 고들빼기같은 김치를 할것이고, 산삼형 민들레는 뿌리와 줄기를 나눠 뿌리로는 효소를 담그고, 잎으로는 겉절이를 했다. 효소나 삭임김치는 시간이 걸리는 것이라, 완성편은 다음으로 미루고, 오늘은 즉석에서 바로 먹는 겉절이만 완성하여 발표...

버무리기전 고들빼기에 고추가루 옷을 입힌다.(이건 어떤이의 노하우) 이제 양념을 넣고 참깨(검정+흰깨), 설탕을 추가(나는...쪽파를 버무리면 끝- 의외로 간단하다. 내가 배추겉절이 김치만드는법이랑 거의 비슷하다. 찬밥을 넣는건 다르지만...^ ^ PS...

누드 오이소박이 복숭아물김치 깍두기 맛있게 담그는 법 겉절이 담그는 법 가지김치,연한 가지로 담근 여름철 별미김치 가지김치...백김치 담기 / 백김치 맛있게 담기 깻잎김치 만드는 법 참외김치 참외김치 우엉김치 고들빼기김치 고구마줄기김치 연근...

종류와 만드는 법 - 김치 제목 및 하트,후기 클릭 하시면 설명첨부 - 배추동치미 나박김치 배추포기김치 고추씨 백김치(강순의) 봄동 겉절이 돌나물 물김치 골파무말랭이 김치 알타리무김치 풋배추물김치 미나리오이깍두기 오이소박이(김숙년) 열무김치...