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윤기가 좌르르르 흐를 수 밖에 없겠지요 ^^ 김과 양파 부추의 야채와 함께 먹으면 더 맛있는 고등어회 . 이곳에서 나오는 야채 및 양념장도 넘 맛이 좋아서 회를 쌈싸먹어도 맛있고 주먹밥에 같이 먹어도 맛있고 그냥 양파부추지에 회만 먹어도 맛있고...

찍어 같이 먹는 방법을 소개하기도 했어요. 특히나 이곳만의 특제소스가 있는데 고등어회와 정말 잘 어울린다는 평이 있었는데요. 고등어와 양념장이 잘 어우러져서 고등어회 입문용으로도 좋다고 합니다. 모슬포해안도로식당은 제주국제공항에서 차로...

삼치회 양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는...

참고등어 맛도 맛이지만 신선도가 무척이나 좋고 살이 단단합니다 1년중 가장 기름지고 달달합니다 그정도로 맛이 좋을때 입니다 마리당 900g 정도 나오는 특大사이즈입니다 사이즈가 아주 좋습니다!!! 손질해서 발송해드립니다 구이용은 소금간 해서 발송...

먹는법도 알려주셨는데요.... 깻잎을 손에 올리고... 그위에 김~! 김위에 참기름 듬뿍 들어간 밥 한숟가락과 고등어회, 양념장, 혹은 게우젓갈.... 와구와구~!!! 완전 태어나서 처음 먹어보는맛이었어요~!!! 맛있다는 말만 연달아 발사~!!! 진짜 비린맛...

더불어 싱싱한 석화도 자리를 차지합니다. 네째 잔을 마시고 나니 메인 안주인 고등어회가 나옵니다. 고등어회는 와사비, 간장에 찍어 먹어도 아니면 양념장이나 양념간장을 찍어 먹어도 맛있습니다. 모두 잔고르기를 합니다. 누가 더 먹고 누가 덜 먹고...

계절성 회유어다. 국내산 고등어는 산란기인 4∼5월을 제주 해역에서 지내며 산란 후 따뜻한 수온을 따라 북상해 몸을 불린다. 가을부터는 다시 제주 해역으로 남하하는데 이때 잡히는 고등어는 산란기가 지난 후 지방과 영양소를 가득 채웠기 때문에 맛이...

올라왔네요. 밥반찬으로는 1등감이죠. 고등어를 한쪽은 굽고 한쪽을 회로 주셨나봅니다. 고등어회는 간장이랑 드시면 맛있습니다. 김에 고등어 한점 올리고 간장양념장으로 밑간 때리고 밥한덩이 올리고 양념장 조금더 보태서 호로록~ 호로록 전날 마신 술...

우럭하고 고등어회~ 이렇게 두가지만 나오네요~ 고등어회를 먹을때 김에 싸먹으라고 김이랑 야채양념장을 내어주십니다. 이집 고등어회의 비법은 바로 이 양념장인거 같아요~ 밥도 같이 싸먹어야 맛있다며 밥도 한공기 내어주시네요~ 사장님이 알려주시는...