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2큰 술, 올리고당 1 작은 술, 스테비아 약간, 식용유 약간 ※ 강정 소스 1. 양파와 파프리카는 0.5cm*0.5cm 크기로 굵게 다진다...소스, 올리고당, 스테비아를 넣고 바글바글 끓여준다 만들기 1. 순살 고등어는 잔가시를 모두 제거한 후 쌀뜨물에 잠깐...

갓잡아 올린 고등어가 나왔다. 너무너무 싱싱해서 사오긴 했는데 무엇을 할까 망설이다 카래가루랑 짜장가루을 무쳐서 고등어 강정이랑 탕수육을 해보았다. 핵산도 많고 좋지만 개인적으로 좋아 하지 않는 생선이다. 맛있게 만들어 앞집과 나누어 먹었다...

양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...

아주 애먹었습니다. 잃은 입맛을 찾기 위한 소소표 고등어요리, 강정을 만들어봤습니다. 맛있어보이죠? 강정 만들기는 사실 찌개 끓이거나 고등어구이만큼 손쉽습니다. 힘들다는편견 버리고 가볍게 만들어드시면 좋을듯해요. 강정만들기 1.고등어 양면 포...