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저녁은 ㅈㄴ맛잇는 통삼겹살에 고추 마늘 쌈싸서 항정살도 구울거임 .

아래 어느 식당에서 먹어본 고등어 조림 정말 독특하고 맛있었답니다! 오늘은 그 기억을 떠올려~ 고등어 고추장조림을 해보겠습니다~ ^^ 재료는요: 고등어 두마리, 무우 1/4개, 양파반개, 대파1대, 고추장 3큰술, 고춧가루 한술, 진간장2술,올리고당 한술...

맛난데~~사진은 요상하게 보이네옹~~^^

고추장.고추가루.된장.청양초.산초가루. 냄비 바닥에 토란대 깔고 고등어 올려서 양념장 넣고 푹 끓입니다. 양념 준비해서 된장을 약간 가미.고등어 비린내도 없애고 맛도 좋아요. 어느정도 졸여지면 팽이버섯과 파.청양초 를 넣고 마무리 합니다. 먹을때...

마늘 & 고추 (선택) + 쌈장 이런 조합도 굉장히 맛있구요 . 이렇게 △ 양파지에 소스 찍어 먹거나 함께 먹어도 맛이 좋습니다...조합을 만들어도 다 굳이더군요^^ 제주 고등어회 잘 나오는 이집에서 고등어회를 주문하면 일단 △ 이렇게 세팅이 됩니다. 쌈...

1마리를 들고 왔어요. 멀미하며 혼쭐이 나고서도 잡았노라고 가져온 마음이 고마웠어요. 고추장 조림을 해 보려구요~ 삼치는 고등어와 비슷하지만 좀더 가늘고 잔가시도 적고 살이 부드러워 먹기 좋으네요. 무는 역시나 가을 무가 최고.. 요즘무는 익어도...

5/16 소고기 장조림, 고등어 자반 술 조림 <소고기 장조림> 재료 : 소고기(사태, 홍두깨살)600g - 8토막 정도 잘라서 준비한다...설탕1/2컵, 물엿3큰술 대파1대(5cm길이로 썬다), 마른매운고추5개(반갈라서 씨도 함께) 생강1작은술(다지지 말고 편으로...

만들어요... 재료 : 간장, 고추장, 양파, 마늘, 사과나 배, 고추,부추,깨소금 - 사과는 갈아서 넣구요... 금새 먹을꺼라서...이제는 숙성시킨 전어를 약한 불에서 서서히 익히시면 되요...고등어 조림 소스로도 맛있더라구요... 5. 앞뒤 뒤집어 가며...

여기에 덜매운 청량고추 고추장에 찍어먹구요 잘 먹은 한끼네요 어제는 여기에 고등어감자조림까지 같이 먹었는데 다 먹었네요ㅎ 배고파서 먼저 먹고 늦잠자는 애들 일오나면 또 차려줘야지요