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내는 것이 특징입니다. 묵은지의 깊은 맛과 고등어의 풍미가 어우러져 밥도둑으로 손색없는 메뉴죠. 재료 준비 고등어: 500g (비늘, 내장 제거 후 토막 내기) 묵은지: 1/4포기 식초: 적당량 고춧가루: 5큰술 맛술: 3큰술 다진 마늘: 3큰술 멸치액젓: 2큰술...

양파, 대파 양념: 고춧가루, 된장, 간장, 다진 마늘, 생강, 설탕, 후추 기타: 물, 식용유 레시피 재료 손질: 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질한 후 먹기 좋은 크기로 토막냅니다. 묵은지는 겉잎을 떼고 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 감자는...

다진 생강: 0.5큰술 굵은소금: 0.3큰술 후추: 약간 위 재료들을 모두 섞어 양념장을 만듭니다. 조리 과정 고등어 손질: 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질합니다. 무 볶기: 냄비에 식용유를 두르고 무를 볶아줍니다. 무가 어느 정도 익으면...

어제 통으로받아서 손질했는데 알 간 하얀색? 등 탱글하고 양이 엄청 많이나오네요. 고등어 내장은 먹는다는소리 못들어본것같기도하고 그냥 버릴까요?