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비린내 없이 굽는 특급 비법 생선 반찬을 워낙 좋아하는 편인데요. 하지만 생선을 굽다 보면 온 집안에 생선 비린내가 진동해 좀처럼 식탁에 올리지 않게 되는 반찬 중 한 가지이기도 해요. 그런데 요리 연구가가 알려 준 간단한 방법대로 생선을 구워...

​ “너무 신박하다” ‘생선냄새’ 1도 없이 맛있게 굽는 특급 비법 생선 해동부터 굽기까지 이것만 알면 완전 정복~ 와썹 여러분 살림브로예요. 이번에 뉴스 보셨나요? 어우~라면이며 아이스크림이며 물가가 너무 다 올랐죠. ㅠㅠ 밥 한 끼 만원 뚝딱 넘는...

것 없이 모두가 좋아하는 생선구이는 맛도 맛이지만 영양이 가득해 남녀노소 누구나 건강식으로 즐겨 찾는다. 생선은 쪄서...풍미를 한껏 느낄 수 있게 된다. 생선의 종류에 따라, 굽는 방법에 따라 같은 조리법이라도 느낄 수 있는 맛도 천차만별. 이번...

고등어 맛있게 굽는 법 비린내 없이 겉은 바삭, 속은 촉촉한 고등어 구이를 위한 원승식 셰프의 비법 레시피입니다. 재료: 자반...채 썬 대파 20g 편 썬 생강 5g 만드는 법: 고등어 손질: 손질한 자반 고등어를 쌀뜨물에 15분간 담가 불순물과 짠맛을...

고등어, 갈치, 조기 등 국민 생선 3종 세트를 맛있게 굽는 방법을 알려드릴게요. 생선 손질부터 밑간, 구이까지! 비린내 없이...안내해 드립니다. 주요 내용: 내장 제거 비법: 비린내와 쓴맛 없이 깔끔하게 내장 제거하는 방법 밑간 레시피: 탱탱한 살과...

생선 굽는 거 여러개 보니까 식초를 쓰는 내용이 있어서 제가 또 직접 해봤습니다 ^^ 세번째 해보고 확신했습니다 이건 찐이다! 고등어구이의 신세계다! 방법은 간단합니다 따라 해보세요 ^^ *** 씻은 고등어에 식초 한스푼 정도를 비닐장갑 끼고 전체적...

고등어 냄새 없이 굽는 비법 생선조림을 좋아하는 남편, 구이를 좋아하는 저, 생선요리는 냄새 때문에 하기가 꺼려진다고 합니다. 오늘은 고등어 비린내, 냄새 없이 굽는 비법입니다. ※ 고등어 냄새 없이 굽는 비법 생선조림을 좋아하는 남편, 구이를...

특급 비법 재료는? '양파' 어느 가정이든 떨어뜨리지 않고 항상 구비되어 있는 식재료인, 양파가 고등어 구울 때 비린내 제거에...미세한 구멍으로~ 고등어 비린내의 주원인인 트리메틸아민을 흡착시킴으로써, 고등어 비린 냄새를 잡을 수 있게 된다고...

고등어 많이 많이 먹어야 겠죠 ^^ 그런데 고등어의 단점이라면 비린맛이 강하다는 것! 비린맛을 확~ 잡아서고등어를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 일급 비법을 알려드릴께요~^^ --------- 재 료 --------- 고등어 쌀뜨물 올리브유(식용유) 소금(꽃소금...