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잘 구워지기 때문에 더욱 맛있게 드실 수 있어요. 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 프라이팬을 잘 데워 놓으세요. 이후 고등어 비늘막 반대 부분부터 구워주면, 더욱 맛있고 예쁘게 구울 수 있답니다. 만약 고등어 기름이 너무 많이 튄다면, 종이포일을...

술 맛술: 2큰술 물엿: 2큰술 설탕: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 생강즙: 1/2큰술 후추: 약간 물: 2컵 만드는 법: 재료 준비: 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질한 후 먹기 좋은 크기로 토막냅니다. 무, 감자, 양파는 도톰하게 썰고, 대파와 청양...

냉장실에서 충분히 해동해주세요. 급하게 해동해야 할 경우에는 찬물에 담가 해동하는 방법도 있습니다. 세척: 해동된 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질한 후, 흐르는 물에 씻어줍니다. 밑간: 키친타올로 물기를 제거한 후, 소금과 후추로...

고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 멸치 다시마 육수 2컵 만드는 법 재료 손질: 고등어는 비늘을 긁고 내장을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 토막냅니다. 묵은지는 씻어서 물기를 짜고, 대파, 양파, 고추는 어슷썰기...

필렛 또는 통으로 준비) 소금: 약간 후추: 약간 레몬: 1/2개 (선택) 추가 양념 (간장, 마늘, 생강 등) 레시피 고등어 손질: 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질합니다. 흐르는 물에 씻어 물기를 제거합니다. 키친타올로 수분을 제거하면 더욱...

자반 고등어를 맛있게 굽는 방법을 자세히 알려드릴게요. 재료 자반 고등어 2~3 마리 식용유 약간 만드는 법 준비: 자반 고등어는 비늘과 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어줍니다. 키친타올로 물기를 제거해주면 더욱 바삭하게 구울 수 있습니다. 양념 (선택...

구이를 즐길 수 있도록 다양한 방법과 함께 생생한 를 준비했습니다. 1. 겉바속촉 고등어 구이 레시피 재료: 고등어, 소금, 후추, 식용유 만드는 법: 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질합니다. 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 후, 소금과...

고추: 2개 쌀뜨물: 적당량 양념: 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술 만드는 법: 고등어는 비늘을 제거하고 내장을 깨끗하게 손질합니다. 묵은지는 큼직하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어...

법 신선한 고등어 선택: 고등어는 신선도가 생명입니다. 눈이 맑고 아가미 색이 선홍색이며 비늘이 붙어 있는 고등어를 선택하세요. 비린내 제거: 고등어는 밀가루나 소금으로 비린내를 제거한 후 요리하면 더욱 맛있습니다. 다양한 채소 곁들여 먹기...