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1마리, 무1/4쪽, 양파1/2쪽, 대파, 마늘, 고추가루 약간, 진간장 2스푼, 올리고당 2스푼 고등어 비린내를 없애는 방법 우리의 식탁에 자주 오르는 고등어, 가끔 비린내 때문에 싫다는 아이들이 있습니다. 등푸른 생선이 몸에 좋다는 건 다 아는 사실일 것...

홍조나 홍반, 두드러기, 발진 등을 일으킵니다. 우유에 담가 두는 경우에 알레르기 현상도 줄일 수 있습니다. ★ 고등어 비린내를 없애는 방법 1. 쌀뜨물에 살짝 담구어 두었다 조리한다. (쌀뜨물의 녹말기가 생선의 비린내를 줄이는 역할을 한다.) 2...

★ 고등어 비린내를 없애는 방법 1. 쌀뜨물에 살짝 담구어 두었다 조리한다. (쌀뜨물의 녹말기가 생선의 비린내를 줄이는 역할을 한다.) 2. 무의 매운맛 성분이 고등어의 비린내를 줄이는 역할을 한다. (우리가 흔히 고등어 요리를 할 때 무를 함께 넣어...

중 하나입니다. 부드러운 고등어와 달콤짭짤한 양념이 어우러져 밥도둑 역할을 톡톡히 해주죠. 하지만 생선 특유의 비린내 때문...오늘은 고등어 무조림 레시피를 소개합니다. 생선 비린내를 없애는 방법부터 양념장 만들기, 고등어 무조림 완성까지...

넣는다. 간장과 처음부터 같이 넣으면 효과가 없다. 비린내가 강한 고등어, 잉어등은 된장에 졸이면 좋다. 된장이 지닌 단백질에...이용하는 것이다. 소금물을 이용해서 생선의 비린내를 없애는 방법도 있다. 수분을 제거하는 것이 좋다. 팬에 튀기기 전에...

고등어 비린내 없애는 방법 어패류는 끓는 물에 단시간 삶아야 한다 생선을 찬물에 넣고 삶으면 표면이 단단해지지 않아 냄새성분이 정미성분과 함께 국물 쪽으로 빠져나올 뿐만 아니라 형태도 찌그러지기 쉬우므로 생선을 삶을 때는 끓는 물에 생선을...

비린내가 강한 고등어, 잉어 등은 된장에 졸이면 좋다. 된장이 지닌 단백질에 냄새를 흡수하는 비린내를 없애주는 방법이다. 생강으로 비린내를 없애는 방법도 있다. 생선을 간장에 5분 가량 끓이고 다음에 생강을 넣는다. 처음부터 생강을 넣으면 효과가...

냄새 없애는 방법 2) $ 마요네즈 냄새 마요네즈에서 악취가 나면 간장을 한방울 넣으면 신기하게도 냄새가 사라집니다. 마요네즈...비린 냄새 찌개나 국을 끓일 때 마른 멸치를 그냥 쓰면 비린내가 많이 납니다. 그러나 잠깐 시간을 내서 프라이팬이나...

고등어 비린내 없애는 방법은 여러가지가 있습니다. 1. 먹다 남은 맥주에 10분정도 담가 놓고 젖은 수건으로 물기를 닦아 없애고 요리를 합니다. 2. 레몬즙을 뿌리면 비린내가 제거되고 살이 단단해져 씹히는 맛이 좋아집니다.(소금,후추가루,청주,생강즙...