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안면 홍조나 홍반, 두드러기, 발진 등을 일으킵니다. 우유에 담가 두는 경우에 알레르기 현상도 줄일 수 있습니다. ★ 고등어 비린내를 없애는 방법 1. 쌀뜨물에 살짝 담구어 두었다 조리한다. (쌀뜨물의 녹말기가 생선의 비린내를 줄이는 역할을 한다.) 2...

넣은 뒤에 팔팔 끓여주시면 육수가 만들어지는데요. 고등어가 익지 않을만큼 식힌 뒤에 고등어에 육수를 부어서 30분정도 있으면 고등어에서 나는 비린내를 잡을 수가 있습니다. 2. 우유에 담근다. 고등어비린내없애는법으로 말씀드리는 두번째는 바로...

요즘 감기가 걸려 입맛이 도통 없는데요.. 입맛 없을때 아주 기특한 메뉴가 있답니다~~ 바로.. 생선 비린내 우유로 확 잡아 담백한 맛의 고등어 묵은김치찜~~^^ 푹익은 김장김치 한쪽 끄집어내고.. 불포화지방산이 풍부한 등푸른생선인 고등어 한두마리만...

생강소량 우선 고등어는 자반고등어를 사용할 경우 쌀뜬물에 씻어 비린내와 짠맛을 잡아줍니다~!!!!! 그리고 가시들을 정리해...ㅎㅎ 그리고 저는 오븐의 기능을 이용해 구워줬어요! 우유팩을 반 잘라 주시고 그 안에 랩을 깔아 준비했습니다 ^^ㅋ (우유...