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제거합니다. semie.cooking 고등어 손질 비린내 제거: 고등어에 청주 2큰술, 식초 1큰술, 소금 1큰술을 뿌려 10분 정도 둡니다. 고등어 비린내 제거 양념장 만들기: 볼에 모든 양념장 재료를 넣고 잘 섞어줍니다. .10000recipe.com 고등어 무조림 양념장...

팁 시래기 삶기: 시래기를 미리 삶아 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 고등어 비린내 제거: 고등어를 쌀뜨물에 해동하거나 밀가루를 묻혀 씻으면 비린내를 줄일 수 있습니다. 양념 가감: 입맛에 따라 양념의 비율을 조절해보세요. 곁들임: 김치...

단백질 함량은 약 40g입니다. 이는 일반적인 성인의 하루 단백질 권장 섭취량의 약 50%에 해당합니다. ## 고등어의 비린내 제거법 고등어를 조리할 때 가장 크게 느껴지는 문제점 중 하나는 바로 비린내입니다. 이를 제거하기 위한 방법으로는 먼저...

1. 고등어(1마리/250g) 지느러미 제거한 뒤 쌀뜨물에 10분 정도 담그기 ✔ 고등어를 쌀뜨물에 담가 놓으면 비린내가 제거돼요. 2. 무(190g), 양파(90g) 큼직하게 썬 뒤 대파(40g), 풋고추(1개), 홍고추(1개) 굵게 송송 썰기 3. 김치 국물(½컵/100ml...