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자랑입니다. 시간을 잊은 채 후쿠오카 여행을 만끽할 수 있을 것입니다. 우미노나카미치 마린 월드 다자이후 천만궁 후쿠오카를 방문하는 사람들은 이구동성으로 ‘음식이 맛있고 저렴하다’고 말합니다. 맛의 고장으로서도 유명하고 일본요리를 비롯하여...

채소. 소금절이하다. 소루쟁잇국 된장과 고추장을 푼 물에 소루쟁이 잎을 넣어 끓인 국. 소머리떡 찹쌀가루에 밤, 대추, 굵은 콩, 설탕 따위를 넣고 버무려 시루에 찐 떡. 소불고기 쇠고기를 양념에 재었다가 구운 음식. 속젓 조기의 내장으로만 담근 젓...

자반고등어찜, 상어찜류가 많고, 내륙산간지방은 가금류 및 민물고기를 이용한 닭 및 오리찜, 은어 및 잉어찜 외에 산채나 묵나물을 이용한 찜류가 발달하였다. 전류로는 된장 또는 고추장에 감자, 밀가루와 풋고추, 부추 등을 넣어 만든 장떡도 흔히 먹어...

밑소금절이나 얀념 소슬류를 잘 준비해야 된다. 일식은 한식에 비교한다면 참기름,깨,간장류와 마늘,생강,후추 등을 최소한으로 적게 사용하면서 주재료의 맛을 살리는데 주목적을 둔다. 즉 소금구이는 젓가락으로 집어 입에 넣었을 때 소금맛 즉 짠맛이...