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고등어조림 맛있게 만드는 법 무 생선조림 레시피 양념 만들기 고등어 2024.07.20해당카페글 미리보기
고등어 무조림, 밥도둑 만드는 황금 레시피! 비린내 없이 감칠맛 끝내는 방법大公開! 1. 준비물 고등어 2마리 (약 800g) 무 300g 감자 2개 대파 1대 양파 1/2개 청양고추 2개 홍고추 1개 다시마 큰 조각 1장 물 900ml 양념장 진간장 4큰술 고춧가루 4큰술...
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고등어무조림 레시피 생고등어 비린내 제거 양념장 양념 쏙 배인 간장 고등어 무조림 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
하지만 생선 특유의 비린내 때문에 어려움을 겪는 분들도 많습니다. 오늘은 고등어 무조림 레시피를 소개합니다. 생선 비린내를 없애는 방법부터 양념장 만들기, 고등어 무조림 완성까지 자세하게 설명해 드리겠습니다. 이 레시피의 특징은 다음과...
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고등어무조림 비린내없이 만드는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
하지만 고등어 특유의 비린내 때문에 어려움을 겪는 사람들도 많습니다. 오늘은 고등어 무조림을 비린내 없이 맛있게 만드는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 재료 고등어 3마리 (중간 크기) 무 1토막 (300g) 감자 2개 (야구공 크기만한 것) 양파 반개...
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고등어 비린내 2023.11.18해당카페글 미리보기
※ 자게 / 쌍코매거진 "코르셋" 전시 금지 ※ ※ 사진 속 "타인 얼굴" 모자이크 필수 ※ https://cafe.daum.net/Sangkoya/b1LF/49 안나게 조림할 방법없겠소?생강많이 넣으면 냄새가 좀 안나겠소?고등어 조림 냄새안나고 맛있게 하는 비법 알고싶다오
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생선 비린내 주범 - 트리메틸아민(Trimethylamine)을 잡는 방법 2023.07.09해당카페글 미리보기
트리메틸아민이 만나면 비린내의 휘발성이 현저하게 감소하기 때문이다. ■ 비린내 잡는 일반적인 방법 첫 번째 다진 마늘과...좋다. 두번째 청주와 맛술, 소주, 레몬즙 알콜 종류는 생선조림과 탕, 찜(킹크랩과 대게, 랍스터찜)에 좋다 구이나 전, 튀김용...