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재료만으로 맛난 요리해주시는곳! 묵은지 가득~들어가서 졸이면 졸일수록 양념이 맛깔나게 베이는 평창 맛집의 묵은지고등어찜!!비쥬얼만큼이나 아주 감칠맛이 제대로더라구요~ 기본찬도 여러가지 차려주시는데 아주 깔끔해요! 평창 맛집 반찬에는 정성이...

간장꽈리고추멸치볶음 3500원 꽈리고추찜양념무침 4000원 양념쥐포볶음 5000원 양념꼬시래기무침 3500원 간장일미무침 5500원...오뎅맛살볶음 3500원 김무침 4500원 양념고등어무조림 7000원 양념깻순멸치볶음 4000원 양념꼬시래기무침 3500원 간장멸치...

고등어를 쌀뜨물에 10-20분 정도 담가뒀다 요리하면 비린내가 없어지고 쫄깃쫄깃한 식감이 돋보인다. 집에서 고등어 김치 찜을 만들어 보자. 고등어 1마리에 배추김치, 무, 양파, 대파 등을 준비하고 양념은 된장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘-생강...

입맛 없을 때, 든든한 한 끼를 책임지는 고등어 김치찜! 묵은지의 깊은 맛과 고등어의 풍미가 어우러져 환상적인 궁합을 자랑...1/4포기 양파: 1개 대파: 1대 청양고추: 2개 쌀뜨물: 적당량 양념: 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 2...

간단하게 만들 수 있는 묵은지 고등어조림 레시피를 알려드릴게요. 재료 준비 주재료: 묵은지 1/2포기, 고등어 2마리, 양파 1개, 대파 1대 양념: 된장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추 약간 기타: 물 2...

김치찜은 고등어 비린내를 잡고 깔끔한 맛을 내는 것이 특징입니다. 묵은지에 고등어를 돌돌 말아 끓여내는 독특한 방식으로...볶은 육수용 멸치 1줌, 다시마 10x5cm 1장, 물 8컵 사용) 고등어 밑간 재료: 소주 1큰술, 다진 생강 반 큰술, 후추 약간 양념...

볶다가 양념에 버무린 고등어와 김치를 넣고 함께 볶아줍니다. 물 넣고 끓이기: 물을 적당량 넣고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 10분 정도 끓여줍니다. 마무리: 국물이 자작해지면 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여 마무리합니다. 꿀팁 김치는...

참고하여 고등어김치찜을 만들 수 있습니다. 임 셰프는 재료 본연의 맛을 살리고, 간단한 조리법으로 맛있는 음식을 만드는 것...덜 익은 김치를 사용하면 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 양념: 고춧가루, 고추장, 간장, 마늘, 생강 등을 기본으로 하여 취향...

모두 넣고 2~3cm 정도 물을 넣습니다. 센 불에서 끓인 후 중약불로 줄여 약 30분간 끓입니다. 양념이 밑간하면 완성입니다. 2.3 자반고등어 찜 자반고등어는 3~4등분으로 잘라 내장과 뼈를 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 밑반찬으로 무, 양파...