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추어탕 끓이는법이예요. 사실 추어탕은 미꾸라지를 재료로 했을때의 이름이고 고등어를 주재료로 했을때는 '추래탕' 이라고 해야...하면잘 모르시더라구요. 검색을 해 봐도 고등어추어탕으로 표기하시는 분이 더 많으시구요. 그래서 옳고 그르고를...

펄펄 맛있게 끓여 한솥우려내고 산초와 부추를 곁들이면 미꾸라지 추어탕이다. 탁배기 한병을 더해 아무 때고 안마당 평상에 올리면 온식구들 입맛에 그만이 다. 그 구수한 냄새를 그리며 요즘도 심심찮게 추어탕 맛집을 찾아 옛맛을 즐긴다. 추어탕의...

아니라도 고등어 한 토막이라도 구워 온 가족이 맛있게 먹었어요. 고기와 생선이 귀했으니 삼계탕은 그나마 형편이 좋은 집에서나 먹을 수 있었죠. 그래도 복날이면 집집마다 맛있는 냄새가 났던 기억이 납니다. 맛있는 음식 냄새가 나는 복날의 부엌은 저...

조린다. 고등어는 머리를 잘라내고 내장과 지느러미를 모두 제거한 다음 깨끗이 씻어야 한다. 알맞은 크기로 두툼하게 토막 내어 조리용 술과 소금을 뿌려 밑간을 해 둔다. 궁합이 맞는 음식,궁합이 맞는 음식 - 과메기 + 미역 콜레스테롤을 배출하는 효과...

장어탕 끓이는 법 장어탕 끓일려고 야채 준비를 했는데 냉동된 장어를 녹여보니 뼈를 발라낸 장어라 양념해서 구워 먹는 것이 나을 뻔 했다는 생각이 들더라구요~~ 장어탕 끓일려고 재료 준비했으니 장어탕 푹~~ 끓여서 몸보신 해야겠어요~손질된 장어는...

없겠죠? 맛있게 먹으면서 아픈 위도 달래는 처방 요리를 배워 보세요. 증상에 맞게 만들어 먹으면 속도 편안하고 입맛도 당긴답니다. 양배추참기름나물 감자마가린구이 애호박채율무죽 파래가루나물 연근샐러드 감자양배추전 당근소스두부회 대추찹쌀가루...

맛있게 끓이는법 수제비 맛있게 끓이기 버섯샐러드 토마토 치즈 바질샐러드 옥수수감자 샐러드 부추버섯샐러드 브리치즈 구운빵샐러드 버섯 샐러드 그릴새우 샐러드 오징어 허브 샐러드 콘샐러드 토마토치즈 샐러드 해물시저샐러드 옥수수통조림 샐러드...

국물이 '추어탕'이라면 붕어 피리 등 각종 민물고기를 같은 방식으로 걸쭉하게 끓여낸 것은 그냥 '어탕'이라 부른다. 이 어탕에 국수를 말면 어탕국수가 되고 수제비를 뜯어넣으면 어탕수제비가 된다. 어탕은 산청 함양 거창 진주 등 서부 경남지역에서...

있다. 고등어나 꽁치 등 비린내가 많이 나는 생선을 먹다 남은 맥주에 10분쯤 담가 놓으면 비린내가 말끔하게 없어진다. 그런 후 젖은 수건으로 닦아 물기를 업애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김이 된다. 투김옷을 만들 때도 맥주를 약간...