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한국인의 밥상 영덕밥상 고등어추어탕 홍치밥식해 버섯방어물회 버섯돼지고기두루치기 2024.07.18해당카페글 미리보기
경북 영덕의 버섯밥상, 가자미식해, 고등어추어탕 자연산 버섯중에 맛있는 싸리버섯(사리버섯)은 독이 있어서 끓는 물에 한번 삶아서 건지고 찬물에 담가 오랫동안 불려서 완전히 독을 빼고 요리할때 물은 꾹 짜내고 요리해야 된다. ●고등어추어탕 솥에...
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추어탕 같아요~~고등어 통조림으로 끓인...고등어국 2024.06.12해당카페글 미리보기
추어탕 같아요~~고등어 통조림으로 끓인...고등어국 하지만 손이 많이 가는 미꾸라지대신 마트에서 고등어 통조림을 사와 추어탕 흉내를 냈습니다. 고등어국 숙주 한봉지를 삶아 찬물에 충분히 식혀 건져 주었습니다. 삶은 숙주 2줌. 데쳐 냉동실에 넣어둔...
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[서면] 시골 전복추어탕 그리고~~ 2024.10.01해당카페글 미리보기
시골추어탕> 역시 괜찮게 나오는군요. 맛나게 즐겼습니다 ~^^ 양념 삼총사...산초가루는 묵은 것인 듯~ 돌솥밥+전복추어탕 고등어구이도 나오네요! * 그리고, 가보고 싶었던 커피집으로~~ 3층 야외에 자리잡고 이제는 덥지않고.. 분위기 조용..ㅎ...
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고등어 추어탕 2022.11.28해당카페글 미리보기
울 텃밭에서 뽑은 무공해 배추를 뽑아서 삶고 속에 것은 데치고 고등어 추어탕을 만들어 두아들 몫으로 나누어 주고 지인들에게 나눔도 하고 어제 오늘을 거처서 탄생했네요 ㅎㅎㅎㅎ 아들왈 = "엄마가 해주신 진한 고등어 추어탕이 먹고 싶어요 하고 전화...
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오늘은 경상도식 고등어추어탕 2023.06.19해당카페글 미리보기
생고등어가 없어 고등어 통조림으로. 끊여서요 꽃동산님 배추겉잎 삶아서 감자탕. 끊일까 하다가 더워서 간편하게 끊여서요 우거지 토란 대파 제피 넣고 한솥끊여서 나누어 먹었어요 작은 그릇 가져 온다더니 ㅎㅎ 중간 냄비를 들고 왔네요 맛있는 냄새가...
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추어탕 2023.11.20해당카페글 미리보기
보는데 최불암 아자씨가 "고등어 추어탕"에 대해 소개 했다. 레시피는 고등어를 통채로 삶은 후 뼈를 발라낸 다음 씨레기를 밀가루에 비벼 그 고등어 고기와 같이 끊인단다. 둘이 먹다 셋이 죽어도 모를 만큼 맛이 끝내 주는대 그 이름이 '고등어 추어탕...
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추어탕 1편 2024.10.08해당카페글 미리보기
그 흔한 고등어도 ‘어’자를 달았건만 ‘치’자는 고사하고 지청구 미꾸라지 진흙탕 쑤시며 산다고 턱없이 낮잡았다 용케도...이름이다 가을엔 선선한 바람이 부는 가을엔 추어탕이 제격이다 추어탕은 춘향골 추어탕이 그런대로 맛있다 이름만 들어도...
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