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양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...

말 그대로 고등어 파스타 입니다... 예전에 영국에 있을때 일본인 친구에게 배운겁니다... 원래는 전갱이 파스타 인데....요즘은 전갱이 구하기가 쉽지 않아서 고등어로 해봤어요.. 보통 고등어나 전갱이 하면 비린내 때문에 안드시는 분들이 많은데...

볼거에요. 재료도 간단하고 시간도 30분 내외로 만들기 쉽답니다. 파스타 하면 왠지 별미 느낌도 들잖아요! 특히나 노르웨이 고등어는 전-혀 비리지 않고, 보들보들 촉촉하니 맛있네요. 만들기도 쉽고 간편한! 저녁별미, 고등어 파스타 함께 만들어 보아요...

스파게티 만들기 재료 생물고등어 1/3분량, 스파게티면 한줌, 마늘6알, 페페론치노2개, 화이트와인 2조금 올리브오일 3/2컵(종이컵분량), 허브조금, 소금조금 ,대파 생물고등어는 뼈를 바르고 올리브오일, 저며썬마늘2알, 허브(바질, 로즈마리)볼에 넣고...