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나라별 대표 초콜릿 모음 2017.04.23해당카페글 미리보기
가능하며, 고디바 아이스크림도 유명함 "구드런 (Gudrun)" 벨기에 쇼콜라티에가 개발한 프리미엄 정통 초콜릿으로 74년 전통을 자랑한다. 100% 퓨어 카카오버터로 만들어졌고 단맛이 강하고 부드러운 질감이 특징이다. 크게 두가지로 나뉘는데 대표적인...
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초콜릿 종류 2018.03.11해당카페글 미리보기
역시 원산지는 아프리카지만 남미까지 넘어가 주력 생산품이 된 것과 비슷한 경우. 카카오 열매에서 과육을 제거하고 남은 씨앗이 카카오 빈이다. 나무 통에서 발효시키면 카카오 특유의 향이 생기는데, 발효된 카카오 빈을 일주일 정도 햇빛에다 말린 후...
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왜 베네수엘라 초콜릿은 안팔릴까? 2011.10.27해당카페글 미리보기
역설(Provenance paradox)’이라고 한다. 제품을 생산하는 원산지 기업들이야 소비자의 이런 인식을 수혜로 여길 수 있겠지만...뜻)도 한 예이다. 스위스의 린트(Lindt)나 벨기에의 고디바(Godiva) 등 세계 최고 품질의 초콜릿은 모두 엘 레이에서 수출한...
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고디바 리큐르 50ml #0324 2007.05.23해당카페글 미리보기
넘버 - # 0324 가격 - 12,000원 (50ml) 원산지 - 벨기에 ------------------------------------------------- 벨기에의 유명 브랜드인 고디바에서 나오는 리큐르에요 쇼콜라같이 초콜렛이 들어가는 모든 베이킹에 소량 넣어주시면 향과 풍미가 고급스러워...
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초콜릿 2007.02.27해당카페글 미리보기
설립된 고디바(Godiva)는 벨기에에서 생산된 프랄린중 50%를 수출하고 있으며, 도쿄와 뉴욕에도 공장이 있고 세계적으로 고급...13세와 결혼한 스페인 공주에 의해 프랑스 궁정에 유입된 초콜릿 역시 왕족과 귀족들의 즐거움이 되었고 왕비 마리...