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다르게 노루 엉덩이는 털색깔이 하얗다. 고라니 고기는 대부분 맛이 없다는 선입견을 가지고 있다. 그것은 요리방법을 모르기 때문이지 고라니 고기는 그 맛이 매우 연하며 부드럽고 거부감이 전혀 없는 맛이다. 불고기 양념은 마트에서 판매하기도...

실용적인 조사와 연구가 많아져야 한다. 고라니의 자세한 먹이 활동과 사람이 가까이 할 수 있는 방법 등을 알면 유용할 것이다. 그리고 고라니 고기 요리법도 개발했으면 한다. 관광자원이 될 수도 있을 것 같다. 야생 고라니 고기를 맛 볼 수 있는 나라...

있지만 그냥 참고자료 정도로 봐주세요 고라니 파복은 여러방법이 있으나 제가 하는 방법처럼 매달아 놓고 벗기는것이 좋을듯...입니다 잘만 장만하면 전혀 냄시없이 맛나는 요리를 즐길수있습니다 고라니를 고기를 취하지않고 뼈만 추려서 소주를 내릴...

고라니 고기는 특유의 냄새와 질긴 육감 때문에 맛있게 요리해 먹기가 어렵다 그러나 조금만 신경 써서 만들면 외려 소불고기...수가 있다 사람마다 요리방법이 다른데 나가 만드는 방법을 이야기 해볼까 한다. 나는 고라니 고기를 양념에 재울 때 뒷다리...