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다르게 노루 엉덩이는 털색깔이 하얗다. 고라니 고기는 대부분 맛이 없다는 선입견을 가지고 있다. 그것은 요리방법을 모르기 때문이지 고라니 고기는 그 맛이 매우 연하며 부드럽고 거부감이 전혀 없는 맛이다. 불고기 양념은 마트에서 판매하기도...

실용적인 조사와 연구가 많아져야 한다. 고라니의 자세한 먹이 활동과 사람이 가까이 할 수 있는 방법 등을 알면 유용할 것이다. 그리고 고라니 고기 요리법도 개발했으면 한다. 관광자원이 될 수도 있을 것 같다. 야생 고라니 고기를 맛 볼 수 있는 나라...

있지만 그냥 참고자료 정도로 봐주세요 고라니 파복은 여러방법이 있으나 제가 하는 방법처럼 매달아 놓고 벗기는것이 좋을듯...입니다 잘만 장만하면 전혀 냄시없이 맛나는 요리를 즐길수있습니다 고라니를 고기를 취하지않고 뼈만 추려서 소주를 내릴...

고라니 고기는 특유의 냄새와 질긴 육감 때문에 맛있게 요리해 먹기가 어렵다 그러나 조금만 신경 써서 만들면 외려 소불고기...수가 있다 사람마다 요리방법이 다른데 나가 만드는 방법을 이야기 해볼까 한다. 나는 고라니 고기를 양념에 재울 때 뒷다리...

수도 없고 이제는 접대용 고기를 확보 좀 할까? 고라니 고기는 대부분 맛이 없다고 한다. 그러나 그것은 요리해 먹을 방법을 모르기 때문이지 고라니 불고기를 하면 담백한 것이 소불고기는 울고 간다 다만 아무리 맛이 있다 한들 혼자서 만들어 먹기는...

나는 고기’라 불릴 정도로 영양이 풍부하다. 1월부터 4월까지 제철인 더덕은 예로 부터 식재료를 넘어 약용으로까지 인정받아왔다. 허준이 편찬한 <동의보감>에서는 그 性이 약간 차고 맛(味)은 달고 쓰며 폐의 균형을 맞추고 폐열을 없애주는 효능이...

보면서 "요리를 네이버로 배웠구만;;" 하는 생각이 들더군요.... 카메라 앵글 잡아주며 도와주시는 분도 이쪽은 전혀 모르는듯...이쁘던데..ㅡ,.ㅡ; 우선 위에 나오는 고기는... 고라니에요... 2편에서 말하지만 고라니 입니다.^^ 그런데.... 어찌 잡은...

고라니 고기를 먹으면 재수없다고 먹지 않는 경우도 많았다. 그래서 현재 전방의 몇몇 군부대는 각종의 과정으로 수거된 고라니를 뭍어주고 있다. 즉 사병들이 수거한 고라니는 지휘관이 먹지 못하게 하는 것으로 뭍어주는데 과거 수거된 고라니를 먹고 병...

쉿!! 고라니 새끼 보이나요? 녀석 그렇게 잘 숨어서 오래오래 살래이~ 제방둑 끝부분에 와서 보니 해안으로는 물이 가득 차 있어서 갈 수 없고, 마을 안쪽으로 도로 따라 진행해 갑니다. 이제 장화는 신지 않을 듯 하여 미련 없이 버리고. 새 장화니까...