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살안찌는 빵 빵을 냉장 보관해 먹으면 살 안 찐다 2024.10.26해당카페글 미리보기
체중 감량에 도움이 되는 것은 아닙니다. 냉장 보관은 주로 식품의 신선도를 유지하고 변질을 막는 목적으로 사용됩니다. 빵을...있습니다. 체중 관리를 위해서는 다음과 같은 방법을 고려해 보세요. 균형 잡힌 식단: 탄수화물, 단백질, 지방을 골고루...
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「식품등의 표시기준」 일부개정고시(고시 제2024-41호, '24.7.24.) 2024.09.12해당카페글 미리보기
허용하고, 소비자 오인ㆍ혼동 방지 및 식용유지의 특성을 고려하여 제품명에 가장 많이 사용한 원재료명을 사용하고 사용된 모든...정보를 표시하도록 표시 방법 명확화 다. 냉동식품을 해동하여 냉장제품으로 제조ㆍ가공하는 경우의 명확화(안 Ⅲ. 1. 카...
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포장의 책 9 다양한 식품이 포장되어 유통된다. 2024.09.12해당카페글 미리보기
특성을 고려한 후 행해지는 적정 포장은 이하와 같이 분류된다. ① 신선식품의 호흡량에 기초한 포장의 분류 호흡하는 식품의 포장은 정상적인 호흡을 지속시키는 산소 투과성이 있는 포재를 이용할 필요가 있다. ∙ 호흡이 매우 활발한 청과물, 활어 등의...
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「식품의 기준 및 규격」일부개정고시(제2024-22호, 2024.5.17) 2024.05.23해당카페글 미리보기
실온·냉장 소스류 등이 냉동식품을 보조하기 위하여 1회 섭취하는 용량으로 포장된 경우에는 용량과 무관하게 냉동할 수 있도록 개선 3) 식품제조·가공업 영업자 등이 냉동제품을 해동하여 유통하는 경우, 해동시점을 소비기한 산출시점으로 하도록 규정...
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(주)거산 종로냉동식품 생산관리 책임자 모집공고 2024.04.25해당카페글 미리보기
냉동냉장 식품을 엄격한 위생기준 시스템을 통해 생산된 제품만을 일본 유수의 식품 메이커 및 국내 각 슈퍼와 백화점 냉동코너, 각종 온라인 점포에 납품하고 있습니다. 일본에서 생산한 자사 냉동제품들은 일본고객과 상품 바이어들로부터 많은 인정을...
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건강식품 알아보고 견과류 고명 대추차 만들기 건강관리 위한 홍삼음료 2024.10.23해당카페글 미리보기
차를 냉장보관하거나 얼려서 먹습니다. 팁 대추차를 더 달콤하게 만들고 싶다면 설탕이나 꿀을 조금 넣어도 좋습니다. 견과류 대신 씨앗이나 건포도를 넣어도 맛있습니다. 대추차를 얼려서 아이스크림처럼 먹으면 더욱 시원합니다. 건강 효능 대추는 혈액...
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[학과 소개] 식품에 공학을 더하다! '식품공학과' 2024.01.18해당카페글 미리보기
영양소를 고려해서‘어떻게 먹을까’에 초점을 둡니다. 영양학에 특화된 교과과정을 받기 때문에 영양사로의 진출이 활발합니다. 용어상식 생명공학(Biotechnology): 생물이 가지고 있는 기능을 공학적으로 이용하려는 기술미생물학(Microbiology) 보통...
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“무조건 얼린다?”…냉동실 들어가면 안되는 식품은? 2023.11.27해당카페글 미리보기
점을 고려하면 바지락을 지퍼팩 등에 넣은 뒤 신문지에 감싸 냉동실에 넣어 보관하는 게 좋다. 오래된 바나나도 냉동 보관하면...생기면 냉동 보관하는 게 좋다. 시금치도 냉동 보관 시 냉장, 상온 보관했을 때보다 비타민 C 손실이 적었다는 캘리포니아대...
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냉장식품 폐기 시간 착각해 실수로 '족발세트' 먹은 알바생 "무죄" 2022.06.22해당카페글 미리보기
25141 냉장식품 폐기 시간 착각해 실수로 '족발세트' 먹은 알바생 "무죄" - 법조신문 편의점 아르바이트를 하다 시간을 착각해 5900원짜리 족발세트를 조금 일찍 폐기한 뒤 자신이 먹은 아르바이트생에게 무죄가 선고됐다. 서울중앙지법 형사6단독(판사...