cafe

때문이다. 식당 운영도 그렇다. 육수를 사다 쓰면 편하다. 하지만 힘들어도 직접 육수를 끓여서 쓴다. 직접 끓이면 더 맛있는 음식을 고객들에게 내어줄 수 있다는 것을 알기 때문이다. 저자는 “가장 어려운 길이 가장 쉽고 빠른 길”이라고 말한다. 그런...

생각이 난다. 다부진 체격에 큰 목소리를 가진 부흥사 타입의 목사다. 흥분하면 더욱 커지는 그의 목소리에 주변이 의식되어 식당에서 가끔 소리를 낮추어 달라는 부탁을 해야 했다. SNS 프로필 사진은 그가 어떤 사람인지를 제대로 그려준다. 어느 교회...

매력적인 식당을 만드는 4가지 방법 꾸준한 현금 흐름, 브랜드 손님을 부르는 심벌마크 장사의 핵심, 회전율 이윤은 얼마가 적당한가 요리의 핵심은 빼기다 work easy 하라 아침 시장을 공략하라 수익 구조를 살펴라 웃어라, 또 웃어라, 계속 웃어라 3...

34668 고명환, 독서로 이룬 돈으로부터의 자유 | YES24 채널예스 많이 읽으면 뭘 좋아하는지 안다고 하잖아요. 많은 독서가들이 3,000권을 읽으면 왜 태어났는지 알게 된다는 말을 하더라고요. 천 권 쯤 읽은 저도 3,000권까지 읽으면 『죄와 벌』에서 말...