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번째 전략은 구성은 다양하게 하되 메인 요리의 포션을 줄이는 방법이다. 서울 여의도에 있는 아메리칸 스테이크 하우스 '르뵈프'는 점심엔 인당 2만원에 스테이크 슽케이크 플래터를, 저녁엔 인당 3만3000원에 아메리칸 스테이크가 포함된 6코스 요리를...

질책했다 고물가, 용산 독주, 무감동 공천…여당, 정권심판론 극복 못해", 레임덕 위협 직면…역풍 찾아올 것“ 외신들이 본 韓총선1월 윤·한 갈등→2월 조국당 창당→3월 이종섭·황상무 논란 [속보] 대통령 비서실장·정책실장·수석비서관 전원 사의...

사태 고물가·경제불안 야기할 수도…에너지·민생 최우선"..."경제 회복 시점에 이·팔 사태로 불확실성 커져"..."3분기 0.6% 시장전망比 ↑…내년 회복세 예상"..."순방 효과 100조…사우디 500만배럴 석유계약"..."세수펑크, 감세탓 아냐…내년 약자...

고금리·고물가 이어 새해 민생 덮쳐올 고용 한파 [사설] 엉터리 정치 시민 단체들에 넘어가는 눈먼 돈, 국민 세금 삼성 “1분기 돌파구 찾아라”‘전시’ 방불케하는 전략회의 3분기 영업익 4% 늘때, 이자비용 20% 급증… 中企 내년 상반기부터 최악 자금...

등급한우전문점, 기능성 시골촌닭전문점, 유기농고기전문점 등 인증이 확실한 아이템들은 고단가도 불구하고 매니아 중심의 고객층을 형성하게 됩니다. 넷, 패스트푸드 아이템의 변화가 예상 됩니다. 기존의 패스트푸드가 외국음식 중심으로 발전되어...

농가의 생존 전략이라는 사실을 강조 한 듯하다. 축산 전문가들이 강조하는 이 고급화의 세계적인 성공 상품이 일본에 있다. 와규(和牛)중에서도 고베 지역의 소들이다. 그 정육은 세계에서 제일 비싸다 . 킬로 당 십 만원이 넘는다. 지금 축산업계에서는...

4대 정육업체인 콘아그라, IBP(타이슨 푸드), 엑셀(카길), 내셔널 비프는 미국 소의 84%를 도살한다. 또 이들은 비육장 운영이나 선계약과 입도선매 방식의 종속적 공급으로 미국에서 사육되는 소의 20%를 관리하고 있다. 카길은 세계 최대의 사료 업체...

마을 정육플라자’를 개설했다. 등급별로 다소 차이는 있으나 한우 등심 100g에 3900~8000원대의 가격을 받는 등 시중가보다 30~40% 저렴하게 질 좋은 쇠고기를 내놓자 주말마다 2000여명의 손님이 몰리는 등 폭발적인 반응이 나타났다. 박리다매 전략으로...

이번에는 식당중심으로 이전 될 수도 있다. 어설픈 추리일 수도 있지만 아마도 미산이 들어오면 앞에 나열한 현상들이 현실이 될 수도 있다. 어떻게 보면 한우 보다도 정말 국내산 돼지고기가 더 큰 피해를 보게 되는지도 모르겠다. 아니 여기다 미국에서...