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제대로 된 잔에 맥주 따라 마셔라! 2012.11.25해당카페글 미리보기
정향의 아로마가 느껴지는 미디엄 보디로, 부드럽지만 여느 바이젠에 비해 강한 탄산이 매력이다. 3 고블릿Goblet ‘받침 달린 잔’이란 뜻이다. 잔 아래를 손바닥으로 감싸쥐면서 마시는데, 맥주의 온도를 높여 향의 발산을 돕는다. 또한 넓은 잔 입구가...
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어디서 많~~이 들어본 칵테일 2 2006.10.20해당카페글 미리보기
칵테일이다. 고블렛에 으깬 얼음을 채우고 재료를 글라스에 넣은후 섞는다. 레몬조각을 장식하고 스트로우를 넣는다. (Dry gin 1oz., Vodka 1oz., Rum 1oz., tequila 1oz., white curaco 2oz., Lemon juice 2oz., syrup. 1tsp., cola 2~3 oz., lemon slice...
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취목한다는 것이 이렇게...목선반작업 2017.09.03해당카페글 미리보기
냈구만... 그나저나 다시는 파덕으로 고블릿 잔은 안만들란다. 주변이 고춧가루 뿌려놓은 것 같이 되어서 청소 안할 수가 없다...이게 직사각형 형태라 타원형 접시로 만드는 실력은 안되니 잘라서 모양 좀 내보자는 뜻에서 집성후에 밴쏘로 그럴듯...
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칵테일 2016.07.19해당카페글 미리보기
묻히기) ㆍ잔의 가장자리 둘레에 설탕이나 소금을 묻히는 방법 ㆍ키스어브화이어(Kiss of Fire), 마가리타(Margarita) 7. 쉐이커 앤 빌드(Shaker and Build) ㆍ쉐이킹과 빌딩을 함께 사용하는 방법 ㆍ실버피즈(Silver Fizz), 골든 피즈(Golden Fizz...
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＜07회＞글라스 웨어_수정 2013.04.21해당카페글 미리보기
립)- (잔, 오목한 곳의)가장자리, 입술 Rim(림)- (둥근것의)가장자리, (모자의)테 (Rim의 예로는 둥근 테이블의 가장자리를 들 수 있음) * Brim에는 '그릇의 가장자리'라는 뜻이 있지만, Plate나 Bowl의 테두리는 'Rim'이라고 하며, Brim은 글라스의...
