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작년가을에 마련해 두었던 고비나물입니다. 마침 금요일이 대보름인지라 비축해둔 나물들을 꺼내어 서너가지 볶아봅니다. 고비나물볶음, 고비나물먹는법, 자연산고비, 보름나물, 산나물 주재료:건고비80g, 양념: 집간장2큰술, 다시마물1컵, 표고가루1큰술...

부어 끓이는 과정을 2~3회 반복해야 고비나 고사리의 누런색이 빠지고 부드러운 나물을 즐길 수 있다. 또, 삶은 참취는 찬물에...불렸다가 끓여 질긴 섬유질을 벗겨내고 요리해야 한다. ◇ 봄나물 건강하게 먹는 법 5 ↑ 나물 야생 봄나물 채취를 주의...

계속 먹게 된답니다 ​ 그리고 몸이 잘 붓거나 부종으로 고생하시는 분들께도 도움되고요 풍부한 영양소를 지닌 고비나물먹는법 그리 요리법도 어렵지 않고 고사리를 요리하듯 물에 불려놓았다가 ​참기름, 간장, 깨, 마늘, 파 등을 넣고 볶아 주시면 된답니다...

싸 먹으며 향이 아주 좋습니다. (뿌리는 한약재로 쓰입니다) 우산나물(우산대) 대궁이까지 뜯어서 삶아서 무쳐 먹습니다. 단풍취...흔하게 볼 수 있는 취나물이며 삶아서 무쳐 먹습니다. 고비(귀리) 머리부분은 때어내고 삶아서 말린 후 묵나물로 먹습니다...

맛있게 먹는 법은? 영양만점이라 불리는 나물, 얼마나 좋은 성분들로 이루어져 있을까? 고사리, 토란대, 취나물, 호박고지나물, 가지나물, 시래기나물 등의 묵은 나물에는 피토케미컬, 식이섬유와 비타민 뿐만 아니라 미네랄(철분과 칼슘)도 함유되어...

나물 먹는 법과 보관법, 묵나물 조리법, 산야초 만드는 법 등도 함께 실었으며, ‘독이 있는 식물’을 따로 편집했습니다. 크고 두꺼운 도감과 견주어도 손색이 없을 만큼 많은 양을 주머니 속에 쏙 들어갈 수 있는 크기에 담은 『주머니 속 나물 도감』은...

효능, 민간요법등 자세한 내용을 볼 수 있습니다. 가락지나물 가시연 가지 각지둥굴래 각시원추리 갈대 갈퀴나물 감국 감자 강활...나물 갯무 검은콩 결명자 고깔제비꽃 고들빼기 고마리 고비 고사리 고삼 고수 고추나무 고추나물 골풀 곰취 관중 광대나물...

떠 넣어서 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 육개장에 들어가는 건 고사리가 아니야! 고비 맛있게 먹는 법! 생김새만 닮은 것이 아닌 고비와 고사리. 고비 역시 고사리처럼 어린순은 나물로 이용하거나 국을 끓여 먹고 뿌리는 약재로 사용합니다. 또 뿌리에서...

고비 먹는법 쫄깃한 맛이 일품이며, 비타민 A, B2, C와 단백질, 카로틴이 풍부하다. 솜털이 있는 어린순과 잎을 채취하여 간장에 볶아 먹거나, 데친 것을 초장에 찍어 먹는다. 된장국이나 육개장을 끓이거나 찜을 해도 맛있다. 먹을 때는 솜털을 제거하고...