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고비나물, 봄의 선물: 맛과 건강을 동시에 만끽하는 비법! 봄의 대표 산나물, 고비나물! 싱싱하고 쫄깃한 식감과 독특한 향미로...고비나물의 풍부한 영양과 효능, 다양한 조리법, 고사리와의 차이점까지 꼼꼼하게 알아보고, 직접 시도해본 맛있는 레시피...

분포한다 제주도와 울릉도, 남부 중부의 산지, 습한 곳으로 그늘이 진 주변에 자생한다 ▲ 고비 포자 / 회원님 자료 사진 고비과 고사리의 차이 ▲ 고비와 고사리 아지(兒枝: 나무나 풀의 새로 돋는 연한 줄기) 비교 / 회원님 자료 사진 √ 고비의 어린잎...

目)에서 갈라진다. 고사리와 비슷한 고비만 하더라도 고사리목 고비과(科)다. 따라서 같은 고사리라 불리더라도 식물 분류체계를 따지자면 쑥이나 상추, 민들레 만큼의 차이가 있는 종류도 있다는 이야기다. 쑥, 상추, 민들레는 분류학상 모두 국화과의...

건 없지만 올라오자마자 금방 억세져서 잘 먹지 않는다. 고사리와 고비는 비슷하게 생겼지만 고비는 고사리목 고비과로 분류된다. 식물 분류학상으로 따지자면 고사리와 고비는 쑥, 민들레, 상추 사이의 차이보다 인과관계가 더 먼 식물인 셈이다. 쑥...