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주말에 충북 쪽에 있는 산행 갔다가 고비나물을 한 웅큼 꺾어왔는데 첨이라 어떻게 손질해야 될지 모르겠어요 ㅠㅠ 가르쳐 주세요~~~~~

나물 전부 , 줄기나물 일부( 고사리, 고비, 죽순) , 잎과 줄기를 먹는 채소 ◆생으로 말려야 하는 채소: 열매채소, 줄기나물...살릴수 있습니다. 참조~ ※ 이렇게 '말리기'에 대한 기본요해를 하면, '말린나물'을 손질하는 법도 무척 능숙해집니다. 이렇게...

알래스카에 사는 이라면 모두 공감을 하는 게 바로 고비 따는 장소와 고비따는 방법 그리고, 고비 손질하는 방법입니다. 그 이유는 그만큼 알래스카에 사는 한인이라면 필히 일년동안 먹을 먹거리를 준비하는데 있어 중요한 일이기 때문입니다. . 지난번에...

보관법 초보도 고수도 꼭 필요한 주방 핸드북 1년 내내 식탁에 오르는 밑반찬 재료로 사용하는 채소와 과일은 아무리 적게 사도...상하지 않게 보관하는 것이 중요하다. 한번에 사서 손질해 식중독 걱정 없이 싱싱하게 보관하는 방법을 정리했다. tip20...