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살아 있어 식어도 맛있어요.😆 ***재료(2인분 분량)*** 🔸삶은 고사리(1줌), 밀가루(½컵) 🔸선택 재료: 거피 들깻가루(2) 🔸고사리 양념: 국간장(0.5)+다진 마늘(0.3)+참기름(0.3) 🔸양념: 소금(0.2) 🔸초간장: 간장(1)+식초(0.5) ***고사리전 만들기*** 1...

완자전, 고사리전, 새우전, 꼬치전에 대한 본문 이종임 레시피로 만드는 다채로운 전 요리 명절 음식의 꽃이라고 할 수 있는 전! 특히, 이종임 셰프의 레시피로 만든 전은 그 맛과 비주얼을 자랑합니다. 쫄깃한 식감의 완자전, 고소한 풍미의 고사리전...

넣고 뭉근하게 끓여낸 ‘고사리 육개장’을 비롯해서 고기와 함께 지져낸 ‘고사리 고기 지짐’, 달걀물을 입혀 구워낸 ‘고사리 전’, 당면과 여러 채소를 함께 볶아낸 ‘고사리 잡채’ 등 다양한 향토음식이 있다. 특히 고사리 해장국은 몸국과 함께...

어머님께도 제주매실사랑님 수산물 한 박스 주문하면서 저희도 같이 주문 했습니다 오동통한 생고사리도 보내 주셔서 난생처음 생고사리로 무침을 해봤습니다 싱싱한 비린내1도 없는 탱글탱글 고등어2팩과 갈치1마리 네 토막 꺼내어 찌개 준비합니다...