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고사리 굴비조림 2024.07.20해당카페글 미리보기
[수미네 반찬]고사리 굴비조림 고사리 - 향이 짙고 오동통하며 식감이 부드럽고 연한 것이 특징. 매년 4~5월 봄철, 고사리를 꺽는 손이 분주하다. 고사리가 식탁에 올라가 려면 독성과 쓴맛을 빼기 위해 꼭 한 번 삶아야(15분) 한다. 끓는 물에 충분히...
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고사리 굴비조림 2024.07.24해당카페글 미리보기
자박할 정도로 조려지면 참기름 1큰술, 통깨 2큰술을 넣고 한 번 더 조려 완성한다. tip)참기름을 마지막에 넣으면 '고사리 굴비조림'특유의 향과 색을 더욱 살릴 수 있다. 수미네 반찬 만드는 법 tip) ① 고춧가루의 매운 맛은 입안을 개운하게 해주며...
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수미네 반찬 고사리 굴비조림 2024.08.30해당카페글 미리보기
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