cafe

따고 고사리를 꺾어 와서 엄마에게 칭찬받는 것이 좋았다. 동그란 대바구니는 이렇게 고향과 가족의 추억을 가득 담아 낡아지지 않는 모습으로 마음 한편에서 달랑거리고 있다. 지금은 일상에서 길어 올리는 감사와 은혜의 순간들로 삶의 바구니를 채워...

사람은 고사리를 쪄서 소금으로 제독 작용을 하고 말려서 끓여서 먹는 것이다. 그러니 한식의 재료는 한 번도 먹어본 적이 없고...풍부하게 만드는 것은 바로 나물이다. 잘 생각해보면 나물은 캐는 것이지 기르는 것이 아니다. 콩나물과 같은 일부 나물을...

시금치, 고사리, 도라지, 애호박, 참나물, 표고버섯 등 다양한 나물류가 들어간다. 비빔밥과 함께 먹는콩나물국 곁들임 반찬 나물류는 재료 각각의 특성에 맞는 최적의 조리법으로 조리해야 각각의 맛과 풍미를 최대한 끌어 올릴 수 있다. 콩나물은 살짝...

댄다 영어가 서툰 나이기에 i don't know를 입버릇처럼 말하는 소극적인 자신이 싫어서 그 말은 가능한 쓰지 않기로 다짐했것만 우리 한국말로도 그 말밖에 할 수 없다니 난 한참 멀었나 보다 중계방송처럼 편지 보냈노라는 전화목소리 들은 후론 항상...