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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <13> 고사리 이야기 2024.09.19해당카페글 미리보기
기본이요, 돼지고깃국에 넣고 뭉근하게 끓여낸 ‘고사리 육개장’을 비롯해서 고기와 함께 지져낸 ‘고사리 고기 지짐’, 달걀물을 입혀 구워낸 ‘고사리 전’, 당면과 여러 채소를 함께 볶아낸 ‘고사리 잡채’ 등 다양한 향토음식이 있다. 특히 고사리...
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고사리&돼지고기볶음 2019.01.07해당카페글 미리보기
고기가 더~ 고기! 고기! 하는 돼지고기 고사리 볶음!! 꼬들꼬들 고사리에 쫄깃쫄깃 돼지고기 추가~! 고사리나물 좋은 거 다들 잘 알고 계시죠~ 밥반찬은 물론 술안주로도 먹기 좋은 음식이에요 일반적으로 볶으면서 양념을 하는데, 미리 나물 무치듯...
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2024년 10월 20일 (일) 경로무료급식 2024.10.21해당카페글 미리보기
■ 2024년 10월 20일 (일) 경로무료급식 ■ 급식메뉴: 잡곡밥, 된장국, 나물류(당근나물,콩나물,참나물,고사리나물,무나물), 계란후라이, 돼지고기볶음고추장, 배추김치, 떡, 요구르트 ■ 급식자원봉사자 - 한국국토정보공사: 김태준, 송명준, 김태수...
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