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더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 고사리 특유의 쓴맛을 잡기 위해 삶은 후 찬물에 헹궈주는 것이 좋습니다. 기호에 따라...요리팁을 확인할 수 있습니다. (https://.10000recipe.com/recipe/6884947) : 삶은 고사리나물볶음 만드는 법에 대한 자세한...

고사리를 부드럽게 만들 수 있습니다. 다시 삶아 간 맞추기: 데친 고사리를 깨끗한 물에 헹궈준 후, 다시 냄비에 넣고 고사리가 잠길 정도의 물과 함께 30분 정도 삶아줍니다. 국간장, 소금 등으로 간을 맞춰줍니다. 찬물에 식히기: 삶은 고사리를 찬물에...

질 때까지 볶아주세요. 마무리: 통깨와 참기름을 뿌려 마무리하면 고소하고 맛있는 고사리나물볶음 완성! 요리 TIP 삶은 고사리를 미리 데쳐서 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 고사리의 떫은 맛을 잡기 위해 쌀뜨물에 삶아주는 것이 좋습니다...

더 부드럽게 삶고 싶다면: 삶은 후 한 번 더 찬물에 담가두었다가 다시 끓여주는 방법을 반복하면 더욱 부드러운 고사리를 즐길 수 있습니다. 고사리 특유의 냄새를 제거하려면: 삶은 물에 식초를 약간 넣어 삶으면 냄새를 줄일 수 있습니다. 마른 고사리...