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헹궈줍니다. .10000recipe.com 건고사리 불리기 고사리 삶기: 냄비에 불린 고사리를 넣고 물을 넉넉히 붓고 센불에 끓입니다. 끓으면 중불로 줄여 20~30분 정도 푹 삶아줍니다. .10000recipe.com 건고사리 삶기 채 썰기: 삶은 고사리를 찬물에 헹궈 물기를...

지면 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다. 2. 고사리 삶기 냄비에 불린 고사리와 멸치 다시마 육수를 넣고 센불에 끓입니다. .10000recipe.com 고사리 삶기 끓으면 중불로 줄여 20~30분 정도 삶습니다. 고사리가 부드러워지면 불을 끄고 2~3시간 뜸을 들입니다...

영농일지. 다시 잠. 아침에 농부는 밭을 돌아보고 뒷정리를 하고 닭과 개 먹이와 물을 주고 식물들도 물을 주었다. 고사리를 땄는데 고사리가 굵으니까 무게가 많이 무거웠다. 모두 7.2kg이 되었다. 머위잎은 1.2kg이 따졌다. 농부는 예초기로 풀을 베다가...

깨소금, 후추를 넣고 버무려 마무리합니다. 대파를 넣어 함께 볶으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 팁 고사리 삶기: 고사리를 삶을 때는 찬물에 불려 쓴맛을 제거하고, 끓는 물에 소금을 약간 넣어 삶아주면 더욱 맛있습니다. 물기 제거: 삶은...