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낫는 이유도 여기에 있다. 그렇다고 단맛을 너무 많이 먹어도 좋지 않다. 동양철학에서 말하는 오행론으로 볼 때 단맛은 짠맛을 중화시키는 맛이기 때문이다. 멀리 갈 것도 없다. 음식이 짜게 되면 설탕을 넣는다. 그러면 짠맛이 덜해진다. 단맛이 짠맛을...

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특유의 쓴맛은 많이 사라진다. 언니가 " 생고사리를 바로 삶아 먹으면 아주 쓰니 반드시 삶아 말려서 먹어야해..." 라고 하여 겁을 잔뜩먹고 ...ㅎㅎ 바로 삶아 말려 다시 물에 불려서 볶아먹고 그것의 일부로는 피클을 만들었어요. 다시말해, 말린 고사리...

큰 이유는 고사리보다 쓴맛이 훨씬 강하기 때문이다. 똑같은 방법으로 조리할 경우 고비는 확실히 고사리보다 쓰다. 그러나 그 쓴맛을 없애는 방법은 그리 어렵지 않다. 뜨거운 물에 데친 뒤 물에 조금 더 오래 담궈 두면 된다. 나의 경우는 삶은 뒤에...

풍기며 쓴맛이 약하고 부드러운 맛이 나 같은 커피 비애호가(술은 좋아해도 커피는 그리 좋아하지 않는다)도 부담없이 마실 수...있는 장미산장으로 갔다. 곤드레나물밥 정식을 주문하였는데 고사리, 느타리 버섯, 말린 호박나물 등 각종 나물 볶음과 두부...

없는 이유는 중독성 짙은 게임 같은 묘미가 있기 때문이다. 고사리 뜯기의 마력은 발견의 재미에 있다. 보물찾기하듯 때론 잡초 속에서, 때론 찔레넝쿨 속에서 고고한 허리를 쭉 펴고 여린 잎을 앙다물고 있는 고사리를 찾아내는 희열이란...... 친구들은...

주제로 쓴맛과 봄에 나는 나물종류들 기타 등등 을 할려고 했죠.. <고사리 소풍주관도 그래서 였구요.. <그래도 좋았답니다. 고사리도 뜯고 민들레도 캐고...하고싶으시죠 ~> 더많이 만들기 위해 재료들을 사왔지요.. 덕분에 재밌는 수업 했습니다. 애들은...

낫는 이유도 여기에있다. 과다 섭취 할 경우 단맛은 동양철학에서 말하는 오행론으로 볼 때 짠맛을 중화시키는 맛이기 때문에 단맛을 지나치게 많이 섭취하면 단맛이 짠맛을 중화시켜 짠맛이 부족해졌을 때 생기는 병의 역습을 받을 수 있다. 신장, 방광...

성질과 쓴맛(苦)이 있어 심경,신경,간경으로 들어가 강장,자양,진통,구어혈,소염의 효능이 있어 신허요통,근골동통, 어혈동통...설사,시력감퇴,타박상을 다스린다. 골쇄보(骨碎補 넉줄고사리)의 특성 / 약효 ○ 분류(分類) 고란초과 다년생 초 / 뿌리줄기...