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특별한 보양식 요리! "고사리 해장국" / 이밥차 2024.09.11해당카페글 미리보기
특별한 보양식 요리! "고사리 해장국" 고사리를 듬뿍 넣어 독특한 식감과 맛을 낸 보양식 요리!😍 고사리 해장국인데요. 제주도민들이 즐겨먹는 보양식이에요. 육개장과 닮았지만 걸쭉하고 짙은 갈색이 특징이죠. 제주도 스타일대로 밥을 말아 깍두기나...
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특별한 보양식 요리! "고사리 해장국" 2024.07.08해당카페글 미리보기
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고사리 해장국 2023.08.02해당카페글 미리보기
특별 보양식 고사리해장국 고사리 해장국은 고사리를 듬뿍 넣어 독특한 식감과 맛을 낸 제주도민들이 즐겨먹는 보양식이에요. 맛 본사람들은 그 맛에 반해 제주도를 갈때 마다 먹고온다고 하네요? 육개장과 닮았지만 걸쭉하고 짙은 갈색이 특징이죠...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <13> 고사리 이야기 2024.09.19해당카페글 미리보기
만들어 먹고, 다양한 방식의 조리법으로 활용되어 왔다. 현재 지역을 대표하는 향토음식 중 고사리를 활용하는 음식으로는 제주도의 ‘고사리 해장국’과 ‘먹고사리 나물’이 있다. 울릉도 ‘참고비 나물’도 울릉도의 고급 음식 중 하나이다. 고사리가...
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제주 맛집 1. ‐우진해장국‐ 2024.06.07해당카페글 미리보기
우진해장국 제주 여행을 가기전 제주 맛집을 검색하면 나올 듯한 맛집 우진해장국집 고사리 해장국과 몸국을 파는 음식점 몸은 제주 사투리로 모자반을 부르는 말로 돼지뼈 육수에 모자반을 넣어 끓인 국이지요 제주시내에 위치한 식당이라 제주여행 시작...
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제주 우진해장국에서 고사리해장국 먹고싶어요 ㅠ 2022.12.18해당카페글 미리보기
고사리 별로 안좋아해서 고사리해장국을 왜 여행 가서 먹지....?ㅠㅠ 했는데 먹자마자 생각 바뀌었어요 진심 존맛이라서 또 먹고싶어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ